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云端小屋,厨房内。
将处理好内脏的草鱼按在案板上,傅卫国切着鱼肉去腥的配菜,眼底流露一丝忧愁。
平时做鱼肉,他只需要简单的将草鱼从腹部划上一刀。
起锅烧油,油温五成热,下鱼肉两面煎烤,捞出后用各式辣椒与洋葱翻炒,倒水放调料焖煮。
没多久,跟饭店里味道别无二致的香辣小烤鱼就能出锅。
但现在,他却不能按照这个做法去做。
这道菜的辣度跟昨天的辣子鸡丁有的一拼,除开姜明以外,其他人怕是一口都吃不下,那不就是浪费嘛?
“红烧,还是清蒸?”
“可我做的不好吃啊……”
傅卫国念叨着,将草鱼连带着葱姜料酒放进装满清水的铁盆里浸泡,他眉头紧皱,一时有些无从下手。
他是正儿八经的川渝人,无辣不欢,是他从小养成的口味。
这口味保持四十来年,做菜默认放辣椒,他也保持了三十来年。
根深蒂固的习惯,如若想改变,这绝非易事。
“傅老师!”
耳边忽然响起一道声音,扰乱傅卫国的思绪,他抬头循声望去,映入眼帘的,是姜明那阳光开朗的笑容。
“傅老师,有什么吃的嘛?”
姜明的手放在肚子上,有点不好意思的问道,“我有点饿了,想找点吃的垫垫肚子。”
“今天不磕瓜子了啊?”
傅卫国开着玩笑,说实话,他是真没见过像姜明这样的艺人。
定位小鲜肉,靠脸吃饭,却在综艺中这么不要形象,短期内是可能会有热度,但长期呢?
流量艺人的时效性摆在那,等观众新鲜感过去,他又能留下什么?
“昨天磕的太多了,今天嘴都有点不舒服。”
“瓜子吃多了是容易上火,还是少吃点,油炸食品也是,热量又高又上火。”
面带笑容,傅卫国提醒着,他给姜明递去手边的一根黄瓜,“诺,没别的了,先吃这个垫垫吧。”
“好嘞。”
姜明走进厨房,接过黄瓜,顺带从一旁找到削皮刀,他扫了眼傅卫国准备的食材。
青椒,干辣椒,圆椒,红椒……
傅影帝对辣椒是真爱无疑了。
动手给黄瓜削皮,姜明从脑海中搜寻,【俏厨娘】这技能给予他的,不只是厨艺,还有各式菜品的制作方式。
最终,他按照现有食材确定好菜品,站起身。
“傅老师,有白糖吗?”他问。
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