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第693章 炭火煮咖啡(第1页)

孙蜜瑶叹了口气:“看来我们得再找一口合适的铁锅了。”

夏姗姗走进咖啡店时,正好看到孙蜜瑶和杜寒在收拾地上的铁锅碎片。

她立刻走上前,关切地问道:“蜜瑶,发生什么事了?”

孙蜜瑶抬起头,看到是夏姗姗,勉强笑了笑:“姗姗,你来得正好。我们的铁锅坏了,差点烫到我。”

夏姗姗皱了皱眉,蹲下身仔细看了看地上的碎片:“这铁锅确实太旧了,你们怎么还在用?”

杜寒叹了口气:“我们最近用它煮咖啡,效果很好,顾客们都很喜欢。没想到今天突然就坏了。”

夏姗姗点了点头,站起身来:“我有个朋友是做古董生意的,他那里可能会有合适的铁锅。我帮你们问问。”

孙蜜瑶感激地看着夏姗姗:“谢谢你,姗姗。我们正愁找不到合适的铁锅呢。”

夏姗姗笑了笑:“别客气,我们是好朋友嘛。”

几天后,夏姗姗带着一口古色古香的铁锅来到了咖啡店。

她把铁锅放在柜台上,得意地说道:“看看这个,我朋友说这是他店里最好的铁锅了。”

孙蜜瑶和杜寒围了上来,仔细打量着这口铁锅。锅身光滑,把手结实,看起来确实比之前的铁锅要好得多。

“太好了,这铁锅看起来很棒!”杜寒兴奋地说道。

孙蜜瑶也露出了笑容:“谢谢你,姗姗。我们这就试试。”

夏姗姗摆了摆手:“别急,我还有个建议。

我朋友说,这种老式铁锅煮咖啡,最好用炭火,而不是煤气炉。你们要不要试试?”

孙蜜瑶和杜寒对视了一眼,都露出了感兴趣的表情。杜寒点了点头:“听起来很有意思,我们试试吧。”

于是,孙蜜瑶和杜寒开始准备炭火。他们在店外搭了一个简易的炭火炉,

把铁锅放在上面。夏姗姗则在一旁指导他们如何控制火候。

“记住,炭火不能太旺,否则咖啡会煮糊。”夏姗姗提醒道。

孙蜜瑶小心翼翼地调整着炭火,杜寒则在一旁研磨咖啡豆。

一切准备就绪后,孙蜜瑶把咖啡粉倒进铁锅里,开始煮咖啡。

随着时间的推移,咖啡的香味再次弥漫开来。这次的味道似乎比之前更加浓郁,带着一丝炭火的独特香气。

“哇,这味道真不错!”夏姗姗忍不住赞叹道。

孙蜜瑶点了点头:“是啊,比之前用煤气炉煮的还要好。”

咖啡煮好了,孙蜜瑶小心翼翼地倒了一杯,递给夏姗姗:“尝尝看。”

夏姗姗接过咖啡杯,轻轻抿了一口,随即露出了惊讶的表情:“这咖啡真不错,比你们平时煮的更有味道。”

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