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喜欢原汁原味海鲜的人,还可以用柠檬汁代替芥辣生抽,生蚝的新鲜滑嫩更加能淋漓尽致地发挥。…
而很多海鲜,如果吃不合适是能够私人的,但如果吃的好了,对人体也是大补的。
就比如这个生蚝,味甘性平,是一种不可多得的抗癌海产品,又是美容圣品,适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用。
“等回去以后你看看这里有没有标记,如果没有标记,你可以标记了,这里的生蚝不少,标记下来,每年的收入应该还可以。”韩孔雀随手拾起海底的一个小贝壳,把他装入了一个网兜里。
这里的生蚝确实不错,他还没有吃够,而周围海底的小贝壳,可比那些在岩石上的好采集的多,岩石上的那些,必须用铲子铲下来,而这些,捡起来就好了。
捡了不少,韩孔雀也没有发现其他新奇的东西,就带着波香卡和船长回到了船上。
回到了船上,自然要跟船上的两个人说一下他们的发现,知道这里居然有深海蚝的栖息地,所有人都很高兴。
“我还真没有吃过深海蚝,快拿出来我尝尝。”小林毕竟年轻,所以最是跳脱,一听说深海蚝能够生吃,还是制作刺身的顶级材料,立即就嚷了起来。
韩孔雀看了一眼船长,船长手中的生蚝在这一路上已经被他吃完了,而这种贝壳类的海鲜,看着不少,实在是不经吃。
没办法,韩孔雀就把自己从海底捡到的那些递给了小林。
“咦?这个不是生蚝。”生蚝一般都是依附在礁石上生存的,所以体型都是奇形怪状的。而韩孔雀这些,却是正规的扁圆形。
“不是生蚝?”韩孔雀一惊,海中的东西可不能随便乱吃。
“哈哈,不是生蚝,但这是鲍鱼啊!我就知道这里的环境适合鲍鱼生长,没想到这里还真有鲍鱼。”看着韩孔雀手中的小型贝类。船长哈哈大笑起来。
“产不产鲍鱼你也能够看得出来?”韩孔雀别的不关心,对这个还是很好奇的,这个居然也能够依靠经验看出来?
“这种地方适合鲍鱼生长,地理位置也很合适,而且只要有,产的鲍鱼品质就肯定差不了。”船长看着手中的鲍鱼,兴奋的道。
“这有什么说法?”波香卡此时也好奇的问道。
船长笑道:“这是因为这块地的经纬度,虽然世界各地都有鲍鱼,但你们恐怕不知道。品质好的鲍鱼,都生长于南纬40°和北纬44°附近,而我们好像就是处在这个维度范围之内。”
“还有这种说法?”韩孔雀一听,就来了兴趣。
海洋之中的很多珍贵海鲜他都遇到过,他还真没有采集到过鲍鱼,而鲍鱼在国内可是众人皆知的高价海鲜,它是同鱼翅一样出名的高档海鲜。
鱼翅鲍鱼燕窝,恐怕是内地家喻户晓的。最为人广泛认知的海鲜了。
“这个地方海水冷,水流急。盐分高,最重要的背风,下面也有岩礁,所以应该有很多海藻,这样的地方,很适合鲍鱼生长。我再下去看看,多采集一些。”船长一边重新换上潜水服,一边给众人解释道。
“下面确实有很多海藻。”如果不是那些海藻生长的太过茂盛,韩孔雀也不会说这水下的环境复杂了。
“鲍鱼对生活环境要求很高:海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清,且还要背风、背流的岩礁区。才有足够多的海藻供应,鲍鱼才够肥。”船长笑呵呵的道。
“好像澳大利亚就是位于这个纬度,也正是拥有这些得天独厚的地理环境,澳大利亚才孕育了澳洲鲜美多汁的野生鲍鱼。”韩孔雀若有所思的道。
韩孔雀手中现在可是有塔斯马尼亚龙虾,而这种龙虾的产地塔斯马尼亚的另外一种特产就是鲍鱼。
“先扩大范围看看再说,如果真是鲍鱼的栖息地,今天中午我们就吃鲍鱼饭。”韩孔雀笑着道。
船长此时也笑了:“如果真有很多鲍鱼,我们就拿鲍鱼当饭吃。”
“下面恐怕真的有,我好像看到了一个大家伙,我先下去看看,这边的海水不超过二十米,你们就从这边下,其他方向有深水区,你们就算穿着潜水服也要小心点。”韩孔雀笑了笑,直接跳下了水。
“拿着尺子啊!小的就不要了。”船长在船上大喊道。
“知道。”韩孔雀一头扎进了海水当中,消失不见了。
如果不想破坏这里的鲍鱼栖息地,自然是需要按照规格捕捞鲍鱼的,不能随意捕捞。
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