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咔嚓咔嚓就把蟹爪的尖端给剪了，然后对半切开，保证蟹黄蟹肉都能美美地入味。 “香辣蟹煲来喽！” “这些可都是需要的调料！” 此时的案台上，已经满满当当都是需要的调料啦，红彤彤的干辣椒、黄澄澄的姜片、白花花的蒜瓣、绿油油的葱段，还有那特制的香辣酱和豆瓣酱，每一样都散发着勾人魂魄的香气。 嘶！ 他往锅里倒了适量的油，等油热到七成的时候，小心翼翼地把处理好的螃蟹块放进锅里。 就见那蟹壳眨眼间变得金黄酥脆，香气直往人鼻子里钻，秦霄手脚麻利地翻炒着，让每一块螃蟹都能受热均匀。 “时间刚刚好，这会儿得盛出来备用啦！”话一说完，秦霄就把装螃蟹的盘子放在了一边。 借着锅里的底油，秦霄顺次把干辣椒、姜...