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随着时间的推移,这种理解已经随着长时间重复的动作变成了人的本能,深入骨髓,再也忘却不掉。
三个西餐学徒的进步也是显著的,在灵犀有针对性的训练下,简单的常规菜肴已经没有任何问题。
只要灵犀还在西餐厨房把关指导,西餐的出品也不会存在任何问题。
中餐这边王叔姜叔的水平足够应付所有场面。
时间飞速的流逝,明天就是开业的日子了,后厨所有的准备工作都已经全部准备好了。
前台那边,邓长生和刘星两位中西餐经理也已经安排的井井有条。
传菜员,服务员,迎宾,收银员等都已经安排的妥妥当当。
该发出去的请柬也被黄胜涛以东家的身份送到了榕城所有有点名气的餐厅。
当然还有榕城餐饮协会的头脸人物手中,对面的御宴当然也没有落下。
御宴这几年的发展很是迅猛,自从拿到御膳房的菜谱后,更是呈井喷式的发展起来了。
生意火爆,顾客盈门,客流量很不错,御宴的老板自然也赚了很多。
而且两年以前,成功的拿下了“厨王”称号,并且在第二年卫冕成功。
在榕城这个城市,已经稳稳的站住了脚跟,现在号称是榕城最地道的中餐餐厅。
灵犀相信,这跟黄家祖传的菜谱有很大关系,甚至怀疑,黄灵犀之所以变成植物人,会不会和御宴的老板有直接的关系?
毕竟这一切发生的太过于巧合了,先是自己出事,然后黄胜涛吸毒,然后黄父黄母相继离世,御宴就在这个时候出现了,紧接着就是收购祖传菜谱,再发展壮大。
环环相扣,每一招都看准了黄家的现状,其中要是有一环没有发生的话,菜谱肯定就不会失去了。
要是这一切不是巧合的话,那就需要很敏锐的洞察力。
灵犀准备在开业之前把这些搞清楚,毕竟御宴是御膳房现阶段最直接的竞争对手,必须要做到知己知彼。
否则,要是有一条在背后盯着的毒蛇存在,还不知道会发生什么事情!
于是,御宴的请柬灵犀是亲自送去的。
御宴的的老板叫陈正,大概四十多岁,身高一米七三左右,圆脸,薄唇,短眉毛,人整天笑呵呵的,看上去人畜无害的样子。
在办公室接待了灵犀,一阵毫无意义的寒暄之后,陈正开口进入了正题。
首先是委婉的表示了祝贺,然后就讲起了御膳房菜谱的问题。
黄胜涛卖菜谱的时候正是人生的低谷期,被陈正以极低的价钱拿到了手中,并且签订了一系列条款。
第一条是御膳房的菜谱被全权出售,包括所有菜式配方和制作方法的所有权,使用权和署名权,以后御膳房就算重新营业,菜谱中所包含的所有菜式都不得以任何形式重新出现在菜单里。
第二条是如果御膳房想要继续使用菜谱中的菜品,必须按年缴纳不菲的使用费,每年两百万。
灵犀听到这些,一下子就明白过来了,这是把御膳房给吃的死死的节奏呀!
看来陈正是个不好对付的人呢,合同处处针对,竟然把御膳房重新开业的可能都计算进去了,要是你没鬼的话那就奇了怪了!
灵犀也不点破,菜品方面换个名字很简单,制作方法本来也大同小异,主要秘诀还是那锅汤头,自己也有信心在这方面完胜。
“陈老板,你放心,我们黄家也不是言而无信,两面三刀的人,菜谱上面的配方秘密我们姐弟两根本就不知道,所以不存在重复使用的问题。”
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