书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第94章快要被你迷住了(第2页)

叶蓝心问道。

叶照山跟张辰枫也是看向了叶紫琳,等待对方的答案。

叶紫琳点点头,很难相信这是张辰枫做出来的饭菜,的确是非常好吃,那些大厨估计都没有对方的手艺好。

“没想到我们家还有一位大厨啊!”

叶照山笑呵呵地说道。

“姐夫,人家以后想天天吃你的菜!”

叶蓝心可怜兮兮地说道。

张辰枫笑着说道:“饭吃久了,就不觉得好吃了。”

“呜呜,不会的。”叶蓝心嘴里塞得满满的,摇头道,“好……好吃,这个麻婆豆腐比市里的麻婆豆腐都好吃!”

“那边不好吃,是因为他们没有掌握真正的做法而已。”张辰枫笑道,“要知道,每道菜其实都是有一道典故的,千古流传下来的菜肴,自然是最为美味的,可少了其中的情,也是难做好菜。”

“麻婆豆腐还有典故啊!?”

叶蓝心瞪大了眼睛看着张辰枫,她的确不知道有什么典故。

叶照山跟叶紫琳也是惊奇地看向张辰枫,没想到他年纪轻轻,倒是还能说出来这番话。

他们看向麻婆豆腐,的确现对方做非常棒,这盘豆腐,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,入口嫩滑。

在豆腐表面的一层淡红色的辣油,保持了豆腐内的热度,看起来就好像是艺术品一样。

张辰枫笑着点点头,说道:“麻婆豆腐,自然是有典故的。”

“快说快说!”

叶蓝心说道。

“说起麻婆豆腐的历史,就不得不提起成都的陈麻婆豆腐店。1824年,闻名中外的川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了。当时这只是一个经营素饭小菜的夫妻店,饭铺由刘氏掌灶,因为她夫家姓陈,脸上又有麻子,人们以背后都把她叫做陈麻婆。”

“万福桥头是开饭馆的好去处,南来北往的客商不断。一天,一位来万福桥歇脚的油脚子买来两块豆腐和一点牛肉,从自己的油篓子里舀上一勺菜油,请求陈麻婆代为加工。陈麻婆立即应允。”

“当香气四溢,颜色诱人的牛肉末烧豆腐端上饭桌时,其他油脚子也馋涎欲滴,纷纷买来豆腐和牛肉,并也舀上一勺子菜油请陈麻婆代为烹制。因为油大火旺,豆腐雪白绵软,下锅不烂,牛肉又鲜又嫩,所以陈麻婆烧制的豆腐可口异常。”

“从此,一传十,十传百,不但油脚子,后来连一些文人雅士,富商巨贾也慕名前来这里品尝陈麻婆烧制的豆腐了。久而久之,陈麻婆烧制的豆腐遂成为四川一道风味独特的名菜。人们为了称呼方便,便把陈麻婆店烧制的豆腐称作麻婆豆腐。”

听完张辰枫的话,吃饭的三人完全震惊了,没有想到对方竟然真的将菜的典故给说出来了!

本以为对方刚刚说的,要想先做饭,必须先有情,只是一句非常装比的话,为了找点虚荣,找点面子,可没想到,竟然真的有故事!

就连叶照山都是听着有些入迷了,他也没有想到麻婆豆腐的背后,还隐藏着这样的一段历史。

“好!好!好!”

回过神来的叶照山拍了拍手,大声赞扬了一句,一连说了三个好字,足以见得他对张辰枫的评价之高。

叶紫琳也是诧异地看向张辰枫,没想到张辰枫还有这样的知识。

叶蓝心崇拜地看着张辰枫,说道:“姐夫,你真是好厉害,人家都快要被你迷住了,要不我们俩谈吧!”

“说什么呢!”

叶照山用筷子头在桌子上面敲了敲,出咚咚咚的响声,“好好吃饭,天天尽是瞎说!”

热门小说推荐
费先生,借个孕

费先生,借个孕

沈于归从小就特别倒霉,衰神附体。她拼尽了此生所有的运气,遇到了他只要跟费南城在一起,所有霉运通通退散。于是,她就赖上了他。boss,借个运!费南城纠结了一下,开始认真的脱衣服。沈于归惊恐你,你,你要干什么?费南城欺身而上不是要借个孕?沈于归此运非彼孕啊喂!!我拼尽了此生所有的运气...

未来天王

未来天王

末世时期战死的老军团长,重生为末世结束五百年后的新世纪小鲜肉(?)  每当我脑子里响起BGM的时候,就觉得自己无所畏惧。方召。  ...

龙符

龙符

苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百...

帝霸

帝霸

千万年前,李七夜栽下一株翠竹。八百万年前,李七夜养了一条鲤鱼。五百万年前,李七夜收养一个小女孩。今天,李七夜一觉醒来,翠竹修练成神灵,鲤鱼化作金龙,小女孩成为九界女帝。这是一个养成的故事,一个不死的人族小子养成了妖神养成了仙兽养成了女帝的故事。...

大夏王侯

大夏王侯

永夜降世,妖魔四起,百年暗夜到来之际,夏宫里走来了一位腼腆的少年郎微信公众号一夕烟雨(内有番外!)大夏王侯VIP群123788213(入群需验证订阅)...

太古神王

太古神王

九天大陆,天穹之上有九条星河,亿万星辰,皆为武命星辰,武道之人,可沟通星辰,觉醒星魂,成武命修士。传说,九天大陆最为厉害的武修,每突破一个境界,便能开辟一...