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第32章 菜就多练（第2页）

“菜，就多练！”

嬴天先将陶鬲烧开，静置后，取出热水放温，随后加入秦代酵母，与现代差异很大，却也可以使用。

搬来准备好的扁陶鼎，将面粉倒入。

随后将酵母水倒入其中，一边倒一边用梜（筷子，下文用筷子代替。）进行搅拌。

不多时，面粉与酵母水充分融合。

“接下来，大家好好看，都是技巧！”嬴天头也没抬，喊道。

“唯！”众人回应，皆目不转睛，每人的眼里都透露着清澈的愚蠢。

下面自然便是揉面！

嬴天开始搓揉面团，咔咔地，也没啥技巧，就是揉。

这就是周围人多，嬴天都想问墨家两女，这手法比之揉她们面团如何。

咔咔揉，各种揉，乱揉。

直到面团表面光滑。

嬴天取出面团放入一口陶鬲中，盖上湿布，放在一旁。

“接下来需要等待一刻，等面团发酵成熟，待面团变大两倍以上即可。”嬴天继续讲解道。

一刻钟到了。

嬴天取出面团重复刚才的操作，再次进行发酵。

又是一刻钟。

嬴天取出面团，开始制作馒头块，“这点就比较简单，我这样做是为了美观，至于具体大小，多少都可以。”

嬴天做的馒头块都是圆圆的那种。

接下来就是最后的步骤！

上鼎蒸制。

半小时后。

嬴天打开鼎盖，麦香味冲天而起，而后向四周弥漫。

“好香！！！”，嬴天忍不住惊呼！

天天吃那些破烂玩意，早吃够了，若不是有烤肉，嬴天早饿死了。

“公子真乃神人也，此馒头麦香浓郁，恨不得立刻品尝。”萧何在一旁拱手道。

“呃。。。对对对，大家都过来，一人拿一个。”嬴天扫视一圈，别院里只有20来个人，这鼎够吃！

“谢公子！”

周围男子一个个就像一百年没吃饭一样，如饿狼般扑了过来。

涯伯别看最老，下手那是最快！

要知道，这可是刚蒸好的馒头，热度惊人。