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同行那就是冤家,特别是,知道南易,接手了自己的三食堂后厨管事之后,何雨柱不知道从哪个角落蹦跶了出来。
“呦,哥们儿,又见面了!”
吊儿郎当的何雨柱,没有选择搭把手,给马华帮忙,反而倚靠在灶台边的墙壁,双手抱在怀里,就这么看着南易忙活。
南易抬头看了一眼何雨柱,也认出了这个厨子,当初还想学自己那套红烧肉的。
也就打量了一下,南易没有张口聊天,面条熟的快,半肥半瘦的肉丝,得抓紧切好调味,耽搁了功夫,就不是青菜肉丝面了,而是青菜面。
南易在准备什么,何雨柱自然是门清,要说做席的次数,他肯定比南易多,这行的规矩也是了解。
但偏偏,他还是选择来打岔来了,不知道是什么原因,算不上添乱,但就是让南易没法专心准备。
“嗨,我说,东西准备不少!”
眼看南易不理会自己,拿起南易箱子里的瓶瓶罐罐,大柱子还真就上手打量了起来,更过分的是凑到鼻子前嗅了嗅。
“你也是厨子,你的工具箱,别人能碰么?”
这就有些过了,哪怕是好脾气的南易,此时都不由得有些搵怒,两人是同行,这个举动,就越界了。
说的不好听,调料是他自己准备,自己带来的,食材是主家提供的,万一食客吃出了问题,源头只有这两个可能。
同行要是存心在调味料里使坏,那这东西是扯不清的,最后只能他这个厨子承担。
“闻闻,闻闻,哎呦,好大点事儿,之前问你红烧肉的做法,你不也没跟我说么?”
听到南易质问起了自己,何雨柱撇了撇嘴,这才放下了刚才拿起的玻璃瓶,就这嘴上依然还惦记着前两年的事儿,南易都早就忘记了。
“问归问不能动手,菜出问题,你负不了责,请你出去!”
面对油腔滑调的何雨柱,南易没给好脸色,客客气气的把他请出了灶台的范围,这里,菜没好之前,就是厨子的地盘。
“逗逗咳嗽,逗逗呗,你瞧你,接的还是我的班,我不得看看你有多少本事!”
被落了面子何雨柱,双手插兜,没有一点不好意思,就这么看着南易,揭开锅盖,把调好味道的肉丝,倒进了锅内。
“哐当!”
大锅盖压下的瞬间,雾蒙蒙的水蒸气四散而溢,顿时,四合院内,不时响起了咽口水的声音。
“这师傅,有几分本事!”
“好香啊,这面条,功夫到家!”
帮忙的客人们顿时食指大开,味蕾情不自禁的分泌出了唾液,就连何雨柱,都一改刚才无所谓的样子。
“葱油,芝麻酱,胡椒粉,还有什么,香菇,嘶,这鲜味!”
“蚝油加猪油和鸡油,混合晒干后碾碎的干菇,自己琢磨去!”
何雨柱能通过鼻子,闻出自己的配料,南易一点都不奇怪,他也可以,只是一般不表现出来,此时,只想赶紧把这个碍眼的家伙抓紧送走。
“啧啧,你这,我得记着,这些料,别说
“好了好了,你别在这添乱,棒梗,小当快过来,忙活一早晨,俩孩子给饿坏了!”
要说精,还得是秦淮茹,搬桌子布凳子,洗刷碗碟,不说这些,光是京茹堂姐的身份,就可以白女票一顿,但她还是真干活了。
俩孩子也洗了碗,此时摆明占便宜,但主家也说不了什么,只能任由她把俩捧着大碗的孩子排到了锅前头。
“南易,不好意思,我来()
迟了!”
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