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第51章 白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调控(第1页)

生协的活动经费用于买高档名酒?

会长王裕还有不到半年就要卸任,现在也彻底被景淮和韩玮琪架空,除了几名学生还认识王裕这个会长以外,生协的大部分干事和部长只认景淮和韩玮琪,不认王裕。

王裕也觉得自己这个会长当得窝囊,他也希望这学期赶紧结束卸任了事。

当王裕从外联部部长何诚那里得到这个消息后,第一反应就是:“他们要给学校的领导送礼?”

何诚也不知道,“听说是买来喝,王会长,这事儿你该管管呀!”

王裕只是叹口气,当和事佬:“说的是生协的经费,其实也是景淮和韩玮琪捣鼓的钱,由着他们去吧。”

天海大学南区,这里是学校各类研究所和实验室的集中地。

下午三点,韩玮琪、方敏和郑巧玲提着酒到这里和景淮集中。

大家一股脑儿将酒放在地上。

方敏开始报数:“一瓶茅台350元、一瓶五粮液320元、一瓶简装汾酒、一瓶洋河大曲……”

韩玮琪等人都不懂酒,都是按照景淮给的名单购买,反正价格贵的肯定好喝。

05年五十三度茅台售价才350元!十年,十五年后,二十年后,飞天茅台的价格会飙升到2800以上,那时候就真的不是喝酒了,喝的是特么的情怀。

景淮扬了扬手里袋子和实验室钥匙说道:“我已经把实验室申请下来,这里就是咱们生协的活动基地。”

景淮又补充了一句,“十年二十年后你们和朋友聊天就有吹牛的资本了,大爷当年也是用茅台吹瓶子的人。”

本科校区的微生物实验室是一般生物安全防护,即可用于对人体无害的普通微生物实验室。

实验室分为两部分教学教室和核心实验区域。

核心实验区域需要保证相对的清洁,非实验物品不能带入,教学区域就随意了。

韩玮琪是学医的,对实验室并不陌生,她问道:“你是不是应该给我们讲一下,我们首先做再做什么?”

景淮说道:“实验的周期比较长,主要是四个阶段,第一个阶段,掌握市面上名酒香味的成分;第二个,按照香味成分阶段勾兑出我们喜欢的酒精味道;第三个阶段,熟悉掌握白酒香型的微生物法则和工艺调控方法;第四个阶段,形成论文。”

“会不会很难啊!”方敏听着就有点头疼。

怎么会不难,后世拥有更好的实验设备、更好的计算机,由博士生导师带队才完成这个实验,对本科生而言,的确很难。

但是景淮有外挂啊!他的外挂就是自己跟着夏衍在实验室完整地重复过实验,外挂就是景淮对自己经手的论文和实验记忆非常深刻,虽然不能明确的记得每一个数据,但是他记得实验的结果和逻辑——数据是可以由逻辑推断出来的。

例如第一阶段,景淮将白酒香味成分默写下来都行。

为了不打击大家的积极性,景淮说道:“如果运气不错,我们完成第二阶段就可以变现了。”

随后,景淮将按着按着将买的名酒全部打开,自己也把袋子扔在桌面上。

袋子里是卤鸭子、卤鸡爪、花生米等下酒菜。

“今天试验的第一步,喝酒!大家要记得喝过酒的味道,并且说说自己的感受。”

景淮拿出200毫升的量杯,为每瓶酒取样、密封,留着做实验用。

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