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这在韩师傅看来,这是沈老板考验自己的手艺。
他觉得,就算是没有用强化调料的菜品,味道也不会太差。
因为他在上面用尽了自己的手艺。
“先尝尝没放咱们调料的。”
沈义听闻了点了点头,只有这样的才能彻底的体验出来食材的好坏。
随便夹了一筷子,简单的酸辣白菜丢进了嘴里。
因为沈义的要求,所以根据他带来的食材搭配,不能做出来太讲究的东西。
可是哪怕就算是酸辣白菜,沈老板吃到嘴里之后,还是忍不住眼前一亮。
众所周知,白菜烧了之后,很容易就失去清脆的感觉。
然而这一筷子到了嘴里,只咬了一口,鲜嫩多汁,一股清脆的咀嚼,直接就填满整个口腔。
搭配上浓郁的油花,又鲜香又麻辣的感觉直接充斥整个口腔。
哪怕这菜没有用一点强化调料,沈义也不由的竖起了大拇指。
单凭这菜品,就不比用了调料的差。
“好的食材配上好的厨艺,竟然能赶上调料!”
沈义心里暗赞了一声。
他的大拇指,是给食材的,也是给韩师傅的。
韩师傅笑眯眯的点了点头,还以为都是自己厨艺的功劳,这一刻又傲然了一些。
“再试试炒肉!”
薄薄的肉片丢到了嘴里,浓厚多汁!
单纯的猪肉不知道为什么,一咬过去,满嘴肉香。
简直让人忍不住咬一口自己的舌头。
沈老板记得小时候家里不太富余,肉不能常吃。
有一句话叫做‘馋咬舌头,饿咬腮’。
意思是,你想要点油水的时候,吃饭会不经意的咬到舌头上,而饿了不由自主的咬到腮帮子。
可是那是小时候真假不清的话,现在沈老板缺油水吗?
他要不是辣条吃的多,作息保持的好!
指不定这月余功夫肚子都能长起来,很明显是不缺油水的。
可是即便如此,他还是恨不得把自己的舌头都给嚼了。
“本来是要炖汤啊,但是时间太短,怕您等太久!所以就烧了一个鸡块。”
韩师傅指了指红烧鸡块有些遗憾的说道。
“韩师傅的手艺没的说。”
沈老板点了点头。
“已经很好了。”
哪怕是简单的红烧鸡块,一样让人口水直流!
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