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香梅掉转头,小公子比小盐巴剥得还快,小碗中堆起来。
“小公子喜欢做的就可以,王爷不会怪罪下来的,更不会连累我们。”
这些话,包绵绵都听在耳朵里,香梅还算是她们几个中拔尖的,却不如烧火的香菊明白事理。
她将面粉筛了几遍,用最细的那一种,温水和面,细细揉~捏。
做虾饺皮可不能用擀面杖,用的是刀背拍开。
虾仁调味处理过,包裹进半透明的面皮,捏出百褶的裙边。
包绵绵选用的是小蒸笼,一笼四个刚刚好,做了二十来个叠成一摞,上灶头用大火蒸。
另一边的烧卖皮要简单的多,里面用了全素的馅,连面皮里都加了蔬菜汁,鲜绿清香,同样放在小蒸笼里。
包绵绵的手脚勤快利落,将鲈鱼杀好洗净,头尾熬煮,鱼身开片汆汤,汤汁浓白丰腴,只放一点盐,一点香菜末。
“小盐巴去请王爷过来。”
“不用请了。”
包绵绵一转身,来得早不如来得巧,王爷已经到了。
“在院门口的时候,你就说要做这个做那个的,我处理完手上的事情就过来了。”
“今天的虾饺肯定特别好吃。”
“怎么说?”
“虾仁是小公子亲手剥的。”
香梅没想到她还没来得及告状,包绵绵就先告诉王爷了。
和香菊说的一模一样,王爷不但不生气,还很高兴。
“小白会做这些了,那我一定要多尝几个。”
香菊瞄了香梅一眼,我就说王爷根本不会怪罪这些事情,劝你没劝错吧。
香梅赌气的跑到角落去摘菜了,有什么了不起的,不就是嘴巴会说,又能做些别人没见过的吃食,尾巴都快翘天上去了。
包绵绵假装看不到,她给自己做了双棉质的手套,用来端烫的就不会手忙脚乱的。
“这个要趁热吃,所以先上两笼,吃完再加。”
她把调好的,加了姜丝的香醋,每人面前放了一小碟。
“吃虾饺要蘸这个,而且最好是一个虾饺,一个烧麦混着吃。”
“混着吃?”
元魏还有些不明白她的意思,对面的元白已经动筷了。
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