书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第394章 提前离场准备宵夜（第2页）

“嗯！”

郑明朗点了点头，接着说道。

“他可是从小听着刘天王的歌长大的，就这么一个偶像！”

“行，我知道啦！”

秦霄点了点头，嘴角挂着一丝笑意。

“师傅，到咯！”

没一会儿，车子就开进了秦氏美食总店，郑明朗把车稳稳地停在了大楼门口。

不一会儿，几人就来到了二楼厨房，郑明豪听到脚步声，赶紧迎了过来。

“师傅，食材都准备好啦！”

“不错不错，等会儿有惊喜哦！”秦霄笑着点点头，看到灶台旁已经备好了所需的食材。

“惊喜？”

听到师傅这没头没脑的话，郑明豪虽然很想问，但还是忍住了没开口。

“汤嘛，我选的是鲍鱼虫草花炖鸡汤，师傅您尝尝！”短时间肯定煲不出好汤，郑明豪指着正冒着香气的汤锅说道。

“好嘞，我尝尝！”

秦霄当然明白他的意思，这是让自己调味呢，他走过去，用汤匙舀了一点放在小碗里。

“就差那么一点点啦，再努力努力就能赶上我咯！”

秦霄尝过之后，往汤锅里加了点调料，然后盖好盖子，再煲个十几分钟就大功告成啦。

“师傅，那第一道菜选哪个呢？”眼前这些食材，可都是秦霄根据几位明星的口味精心准备的呢。

“清蒸石斑鱼！”

秦霄的话音未落，郑明朗就已经从水缸里捞起了一条石斑鱼，鳞片在阳光下闪闪发光。

秦霄微微一笑，小心翼翼地将石斑鱼放在水槽里，用流动的水轻轻冲洗着鱼身，把杂质和血水都冲洗掉，保证鱼身干干净净的。

嘶！

紧接着，他拿起锋利的菜刀，动作熟练地从鱼的腹部切开，把内脏和黑膜都去掉，同时还保留了鱼头和鱼尾的完整，让鱼的形状看起来更加美观。

这速度，简直比闪电还快，一条石斑鱼的内脏眨眼就处理好啦！他又拿清水冲了冲鱼身，再用厨房纸巾轻轻一擦，把水分吸得干干净净的，这样蒸的时候就能更好地锁住鱼的鲜味喽。

秦霄可没停下，又在鱼身两边咔咔划了几刀，这可不是白划的，既能让鱼肉熟得更快，还能让调味料更入味。

“师傅！”

一直在旁边守着的郑明豪，早就拿出了一个合适的蒸盘，还在底下铺了几片姜片。

秦霄把处理好的石斑鱼往姜片上一放，鱼身上再撒上点葱段和姜片，这些都是去腥增香的好帮手。

忙完这些，秦霄亲自把蒸盘放进已经烧开了水的蒸锅里，他把火候调好，保持中火蒸着。温度太高鱼肉会变老，适中的温度才能让鱼肉滑溜溜的。