书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第050章 肉菜（第2页）

将兔肉装盘，傅咏菡又将章海拿过来的油炸花生米和葱花往上撒了撒，让本来就麻辣鲜香扑鼻的兔肉，看起来更加的油汪汪红亮亮，也让人顿时胃口大开，肚子隐隐在咕噜作响。

傅咏菡看了一眼旁边默默咽口水的纪修朗，道：“你要是没事儿干的话，不如先去坐着吃着？我再做两个菜，很快就能好。”

纪修朗眼睛一亮，连连点头，主动端着装有麻辣酒香兔的盘子就颠颠儿的走了。

许铭忙追了过去。

傅咏菡没有搭理他们，看着旁边的肋排还没有蒸好，她干脆将章海拿来的嫩牛腩清洗干净，又切块加姜蒜煸炒，很快就将牛腩炒至微干。再倒入白酒和酱油和其他配料，直接放入砂锅里慢慢的炖着。

章海在一旁看得眼睛都不敢眨一下。

他才到厨房上班还不到一个月，根本就没机会从厨房的大师傅们手里学些什么真本事，只能给人打打下手，基本上就是一打杂的。

平时大师傅们做菜，他别说能有一个旁观的机会了，就连在灶台边儿多站一会儿都是不行的。

难得今天能有这样的观摩机会，他哪里会愿意错过？！

这边牛腩炖着，那边的肋排也终于蒸得差不多了。

将肋排从锅中取出，傅咏菡精准的将肋排中的一块块骨头给抽了出来，丝毫不影响肉质的外观。

直到此时，傅咏菡才将这些抽了骨头的肋条一一填入了之前做好的糯米糕中。

洪功已经认了出来。

原来傅咏菡这做的第二道菜，是糯米排骨啊！

这道菜也不算什么大菜，不过却很精细，也很有名气，对下厨的人手艺要求很高。没有一定的经验，是不可能做得好这道菜的，勉强做出来的东西也只会不伦不类。

肋条很快就填充完了，傅咏菡将它们整整齐齐的平铺在一口平底锅里，用中火慢慢的炙烤，让肋条中的油脂慢慢的渗入到糯米糕中，两者彻底融二为一。

将做好的糯米排骨装盘，傅咏菡让章海找人给纪修朗送去。

这个时候，一边的牛腩也已经收好汁了。

一道简单的红烧牛腩，也已经做成。

除了这三道肉菜，傅咏菡又随手炒了个时蔬，烧了份野菌汤，就脱下厨师服，拿盘子装上她仅蒸的两碗米饭，径自找纪修朗去了。

终于闲下来的章海立马就被人给叫了过去，追问他傅咏菡烹饪的细节。

毕竟大家都不是傻的，就算一开始有些看不起傅咏菡这个小姑娘，但是看她之后的架势，就知道她绝对是个内行，而且还是手艺很高的那种！

刚刚傅咏菡做菜的时候，除了洪功之外，大家都不好意思凑拢了过去看，而且也各自有任务在身。如今傅咏菡好不容易走了，大家登时就忍不住了。

洪功倒是坐在一边儿悠哉游哉。

现在的年轻人……可真是不得了啊！

她还是跟着大少爷一起过来的，也不知道将来会不会成为他们厨房的一部分……

另一头，纪修朗已经和傅咏菡在吃着了。

虽然他们只有两个人，却开了一个大大的包间。照理来说这样看的话房间里会显得有些空荡，可似乎是因为两个人的气场缘故，他们愣是镇住了这么大个场子，让人一眼望过去，一点儿也不觉得有什么不合适的。