书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

160 第160章 Tiramisu（第1页）

耿小乐一听到吃的，立刻迫不及待的接了过来，就连平时不怎么贪吃的顾言雪，也亦是如此！

把盒子一打开，一股香甜又夹杂着一股淡淡的，咖啡的苦涩和酒香的香醇。

吃到嘴里，香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，可能因为有了可可粉，所以略微有一点苦涩，正好与卡布奇诺有点相配。

爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的完美级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。

很简单的配方，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。

它以香醇浓沉的口感，将espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。

甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合了起来，让人的味蕾大肆迸发。

耿小乐和顾言雪享受的眯起了眼睛，这样美好的tiraisu（提拉米苏），吃的过程就是一种享受。

本来味道就很好的tiraisu，童楠楠更是在里面加了一点灵泉水，味道更是绝美。

其实关于tiraisu的由来，还流传过许许多多不同的故事，童楠楠就知道两个版本的故事。

版本一：这是一个比较温馨的说法。

一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，。

爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里。

意为：‘带我走’，那个糕点就叫提拉米苏。

每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。

版本二：这个版本则更有童话的味道。

一个叫fvan（繁）的男生爱上了一个叫jane（珍）的女生。

男生坚信名称与tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。

于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。

之后女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意。后嫁给了男孩。

之后这个故事便在那个乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。

直至今日，当提拉米苏那香甜的口感回味在女孩口中时，相信心里也会是无比甜蜜的。

一直以来提拉米苏是代表爱情的，一位毕业于法国蓝带的大师说：意大利语“提拉米苏”，是带我回家的意思。

它在意大利是每一位妈妈的拿手糕点。并不是表达爱情，而是让子女回家！

妈妈做好了提拉米苏，在等儿女回家吃饭……