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第746章:两张秘方
“要!”
“自然是要的!”
“那我不会因此担上贿赂裁判的罪名吧?”
“这是什么话?我们只是品尝果酒,可没说品尝之后就要判定你赢,你能不能赢,最终还要看你做的腊肠!”
“是啊,我等品尝这葡萄果酒也是为了这场比试,你可不要多想!”
江宝珠听这些人一边吞着口水一边说的义正言辞的,心中忍不住好笑,但是她最终还是看向秦老爷子,等秦老爷子发话。
“那就尝一小口吧。”秦老爷子道。
江宝珠于是也不再故弄玄虚,让人取了酒杯来,给这些人每人倒了一杯葡萄酒。
“这味道跟我们平日里喝的果酒不一样,味道有些奇怪但是并不难喝……”
“嗯,出入口感觉喉咙有点发紧,但是细品之下,又觉得别有一番滋味!”
“真难想象,这黄金腊肠里面竟然用葡萄果酒提味,也难怪会卖的如此高价了。”
“是啊,这葡萄可不是一般人家能吃得起的水果,制作这么一小壶葡萄酒,也不知道要用多少葡萄!”
其他人深以为然的点点头。
江宝珠趁机给自己的葡萄酒打了一下广告,说道:“先不说这葡萄是多么稀罕的水果,单就这选做葡萄果酒的葡萄就有诸多要求,不能太大不能太小,光照要充足自然熟透,再一粒粒挑选下来,用特殊的手法酿造成酒,光是这前三个要求,要想制成这么一小坛葡萄酒需要精挑细选多少颗葡萄,大家可以自己算算,所以,我这黄金腊肠为什么会卖的这么贵?绝对不是我自己虚抬身价!”
“这倒是。”
听了江宝珠的解说,那些尝过葡萄酒的人禁不住纷纷点头,“的确是货真价实。”
“就是不知道江老板你这葡萄果酒怎么个卖法?”程开安忍不住问道,“可是像黄金酒那样……”
他自从那天尝了江宝珠的茶之后,念念不忘,如今江宝珠又拿出这葡萄美酒来,他对江宝珠手里的稀罕东西大感兴趣,而且凭借他的经验来看,这江宝珠绝对不是泛泛之辈!
江宝珠笑了笑,“这葡萄果酒我短期内并没打算出售,实在是光我自己家里的消耗上就有些供用不及了,而且,这葡萄果酒的价格也无法定下来,但是黄金酒的价格根本无法跟葡萄美酒的价格相比。”
“那你说这么多,又拿出来这葡萄果酒,这不是存心想要馋我们吗?”
听到葡萄酒不卖,价格比黄金酒还贵,那些刚才喝了一小杯葡萄酒的人觉得自己来这一趟赚了,但是也有一些家里富裕的人开始愤愤不平,讨伐江宝珠。
江宝珠笑笑,“这事是我做的不地道,没思虑周全,那不然这样,我把这葡萄酒酿制的方子今天也公布出来,大家若是有条件的话可以按照方子自己在家里酿造一些饮用,当然了,我可得事先提醒大家,虽然这酿造的方法给你们了,但是因为酿造葡萄酒的葡萄品质不同,酿造出来的葡萄酒口感也就各不相同,而且,这葡萄果酒男女皆宜,女人喝了可以美容养颜,有助于心脑血液循环,促进睡眠,但是这葡萄果酒后劲大,不宜多饮,你们可别着了道儿。”
“这个你就放心吧!”
“快说快说!”
一听江宝珠要把酿酒的方子公布出来,在场的大部分人可都激动了起来。
“大哥,宝珠今天这是怎么了?秘方啊这都是!”蓝锦辰在下面坐不住了,“大哥你说宝珠是不是被妖魔附体了?”
蓝锦书瞪了弟弟一眼,然后吩咐醉风楼的掌柜等人去取笔墨纸砚来,把江宝珠口述的秘方记录下来,然后又让掌柜等人开始誊抄,免费送给请来的那些客人。
蓝锦辰没想到自己大哥不但不阻止江宝珠泄露秘方的事,反而还助纣为孽,气得不知道说什么好了,“疯了!都疯了!”
倒是那些拿到江宝珠两份秘方的人个个笑的合不拢嘴。
这一趟真是赚大发了!
江宝珠说这话的功夫,手上也没闲着,很快就把肉馅调好了腊肠灌好了。
弄好了腊肠之后,其实还需要晾晒上几日的,可是这比试现场当然不可能让这么多人等着晾晒,不过江宝珠早就想好了应对之策,她用内力将腊肠烘干。
烘干水汽跟腊肉之后,就是熏烤了,把早就准备好的材料点燃,放入柏枝,很快的飘起来白色的烟雾,江宝珠把腊肉放到上面,一边看着火候一边翻动这腊肉,很快的,那几十条腊肉散发出黄金腊肉特有的香味,风一吹,整条街都被这个香味侵占了,甚至原先还不怎么关注这里的人都被这香味勾着来了。
原本坐在江宝珠身后的秦老爷子更是坐不住了,直接起身来到江宝珠身后,看着江宝珠手里的动作,看到那些腊肠在熏烤下慢慢的着色,香气也越发的浓烈好闻,秦老爷子眼中露出赞许之色。
“好了,熏烤到这个程度,就差不多了,到这一步,这黄金腊肠也就做完了。”江宝珠说完,这才看向自己的对手万泉,却发现万泉已经把腊肠都装好了。
万泉一直都在暗中观察着江宝珠的行动,前面调料的时候除了那个葡萄果酒,他都是跟江宝珠学的,而且为了能跟江宝珠做出来的黄金腊肠一样,他选料的多少都跟江宝珠完全一样,这样才不至于在后来添加调料的时候出现失误,而且有江宝珠无私的讲解,他这些事做的都游刃有余。
虽然没有加入葡萄美酒,但是万泉怕露出破绽来,在腊肠中加了一些白酒。
“万大厨,你这三岁就开始背菜谱的人怎么速度比我差了这么一大截?你可得抓紧时间了,这么多人俱聚在这里,大家可都饿着肚子呢。”江宝珠调侃道。
“哼!不过就是差最后一步而已。”万泉冷哼一声,然后也学着江宝珠的样子让人准备了炭火,放入柏枝,把做好的腊肠直接放到上面熏烤。
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