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过了良久。
楚蘅才拍手鼓掌,啪啪啪的掌声惊呆了陶二丫。
“娘,秋华姐,大丫,二丫刚才说言,正是我心里所想。”楚蘅收起掌声,脸上表情很认真,仔细的分析给柳氏,范秋华她们听,“目前,咱们柳氏美食斋的生意虽然不错,但是一楼大堂的面积太小,想要将生意扩大了做,怕是行不通的,与十号铺面合并,九号店铺与十号店铺打通,大堂的面积能增大一倍,再把后院打通,把厨房翻修一下,有方大厨跟娘坐镇,咱们真可以干酒楼生意。”
这事儿,楚蘅跟九爷提得有些太过突然,柳氏听了楚蘅的分析以后,心头有些七上八下的。
“蘅儿,真干上酒楼生意了,本钱可就大了,你真的有把握吗?”
楚蘅的壮志雄心一点一点暴露出来,令柳氏对这个女儿刮目相看。
这孩子,与丞相府那两位小姐相比,非但不差,反而更加优秀。
“娘,你不必担心本钱。”九爷拍着胸脯:“蘅儿只管放手做,本钱的事,我来解决。”
柳氏道:“这么说,九爷,你是同意蘅儿的提议了?”
“合并铺子这件事,本来就是我提出来的,能够赚钱,为什么不同意。”
九爷对自己媳妇儿的能力,那是深信不疑。
反正开猪肉铺也赚不了几个钱,还不如由着楚蘅折腾,兴许真能折腾出一家与万珍楼齐名的大酒楼出来。
“既然九爷同意,那合并铺子,办酒楼这件事,咱们就这么说定了。”
楚蘅忽然意识到,还有一件重要的事,还没跟九爷谈,便将目光移到九爷身上,道:“至于铺子合并后,每个月的盈利,五五分账,九爷,你意下如何。”
九爷没有任何意见:“咱们迟早要成为一家人,五五分就五五分。”
楚蘅继续道:“秋华姐,大丫,二丫他们的工钱,我自己发,小福子,方大厨及王婶是九爷你的人,他们的工钱,九爷你自己负责。”
九爷点头同意:“没有问题。”
楚蘅走去二楼房间里,取了笔墨纸砚,然后回到大堂里,“至于如何合并两间铺面,我画张图纸。”
九爷双手环胸,垂着眸子,看着她手执毛笔,在宣纸上勾勾画画,片刻功夫,九号铺面与十号铺面的大致格局跃然于纸上。
“两间铺子中间的这堵墙,没必要都拆掉,咱们可以改成一道拱门,利用拱门将两间铺子连接起来,格局显得更美观,九爷,你觉得呢?”
楚蘅说话的功夫,已经用笔在图纸之上勾画出了一道拱门。
范秋华盯着图纸看:“我同意蘅儿的说法,在这里设计一道拱门比将墙全部拆掉,要美观得多。”
陶大丫,陶二丫也都赞同楚蘅的说法。
楚蘅在图纸上勾画好拱门之后,把毛笔搁在砚台上,继续往下说:“拱门上还可以挂一些饰品,这样的布置,显得有情调,也比较温馨。”
九爷听楚蘅说得头头是道,等楚蘅说完,爷他啪啪啪的鼓掌。
“蘅妹,就按着你的规划改,我没有意见。”
“既然九爷没有意见,我继续说说后厨。”楚蘅另外取了一张宣纸,执笔在宣纸上面勾勾画画,“后厨只能设在后院,好在,将两间铺子打通之后,后院面积有那么大,修建两座灶应该是没有问题的。”
两座U形,带烟囱的土灶被楚蘅画在图纸之上。
这种U形的灶,柳氏,范秋华,陶家姐妹,包括九爷,小福子都未曾见过。
柳氏伸手指了指图纸,“蘅儿,你画的这土灶,怎么这种形状?”
“这种形状的土灶,更方便烧火。”九爷他慧眼如炬,一眼看出了U形灶的优点。
“而且,蘅儿将灶膛面积缩小,很是解约木柴。”
楚蘅朝九爷递上赞许的眼神。
九爷收到赞许的眼神后,立马嘚瑟了,朝楚蘅抛了个电眼:“蘅儿,你是不是觉得自己慧眼如炬,找了我这么一个上得厅堂下得厨房的相公。”
“少臭美,咱们继续聊正事。”
楚蘅眼睛一眨,赞许的眼神顿时变成了白眼。
身边这个男人经不住夸,她早就知道了。
“咱们现在所用的土灶,灶盘都是黄泥糊的,黄泥糊的灶盘不好清理,我琢磨着,咱们修建新灶,可以在灶盘上加一层石板。”
“加一层石板好。”楚蘅话音刚落,九爷拍手赞成,“新灶加一层石板,既方便清理油污,看上去又美观。”
柳氏,范秋华,陶家姐妹都没什么意见。
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