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除了坐主位的女人,和两个男人李智不熟以外,其他人都熟。只不过现在李智还不知道罢了。
别看坠星楼楼上包间不大,但是隔音效果做的非常好,毕竟三层楼上上下下,里里外外花了好几百万装修呢。
“老板,你叫我?”
黄胖子推开包间门,走进来,笑着问。
“人来了?”李智说。
黄胖子坐在李智身边,拿出烟来,递给了李智一根,笑着说:“来了,但是瞧着都面生,看不出是哪里过来的。”
“嗯,我叫你过来跟商量商量坠星楼的事情。”李智点头,然后直奔主题,他现在想到了这里,那就得说出来,不然事情太多,转脑袋他又得忘到脑后,再想起来,那还指不定是狗年马月了呢。
给李智点上烟,黄胖子眯着小眼睛笑着道:“老板您说,我黄胖子听着呢。”
“你看坠星楼什么时候正式营业合适?”李智问。
黄胖子想了想,笑着道:“这一个多星期,其实坠星楼也发现了不少的毛病。”
“说说看!”
李智深吸了口,吐出一条烟龙来,他以前有烟瘾,但是并不大,自从被‘星云i9’改造过以后,烟瘾基本上就消失了,用句套话说,哥抽的不是烟,是寂寞,哥抽的不是烟,是感觉,哥抽的不是烟,是情怀!
“第一,坠星楼的规模,太小,制约了它的发展。第二是价格,高端价位,但是没有一个高端的场地,第三是环境,还是前面的话,环境最多只能到中端餐厅的规格,高端用户过来,百分之八十的人都反映这里的环境掉价。”
说到这里,黄胖子停了下,收起笑容来,认真道:“上面说的,其实都不是最重要的,最重要的是,坠星楼太依赖老板您了,如果没有您,坠星楼倒闭也只是迟早的事情。虽然胖子我不知道老板你那些食材都是从哪里搞过来的,可我还是提议,您放开食材这关,坠星楼需要直接掌控食材原材料的源头。”
李智直接摇头说:“不可能,除了我,谁也别想搞到这么多顶级食材!”只有李智才能进到‘工厂世界’里去,没有5号渔港提供食材源头,他们去哪搞?
黄胖子早就猜到李智会反对,眯着小眼睛又道:“既然不可能让我们亲自去进货,那只剩下一个途径。”
“什么途径?”李智问。
“囤货!”黄胖子说了两个字,道:“没有老板提供的顶级食材,坠星楼倒闭分分钟的事情,就好比今天,如果老板再晚来一会,咱们坠星楼的牌子可就砸了。所以,老板你看能不能多进一点顶级食材,我们自己租一个,或者建一个冷藏保鲜中心,里面至少要储备一个月,或者更长时间可用食材的数量,以备不时之需。”
今天李智让黄胖子体验到一把,什么叫不靠谱。所以他比较担心以后,有今天,那肯定就有下回。
可不见得什么时候,李智都能像今天这么及时赶到。
建一个冷藏保险库?
李智想了想说:“这个到可行,不过冷藏保鲜库,格局有点小,干脆弄的食材原材料储备基地吧,买块地,然后我弄一批龙虾,鲍鱼,帝王蟹之类的活品过来,平常的时候,还可以开放给坠星楼的食客参观。”
“我没意见!”黄胖子眯着小眼睛笑着点头,当然是李智做的越大,他越开心了。这什么食材储备基地的地方,肯定算是坠星楼的产业,到时候赚了钱,可有他一份呢。
“至于坠星楼的环境,暂时来说,就这个条件了,短时间内不会有所改变的,如果谁介意,可以告诉对方,换个地方去用餐。”李智平淡道。
黄有为干笑了两声,嘟囔了句:“老板,跟您干,我心里舒坦,听着您这话我就心里舒坦,对,咱就这个环境,谁爱来不爱,又没人求着他们来咱这里吃,惯得他们!”
“少拍马屁!”李智翻了下白眼,道:“我叫你上来呢,是想跟你说说坠星楼以后的事情。”
“行,老板你说,我听着!”黄胖子嘿嘿笑着道。
李智道:“第一,以后不管谁来订餐,坠星楼都不提供包场服务,再多的钱,也不提供,一切以订餐时间为准。坠星楼应该有坠星楼的傲气,以后,坠星楼不会再像任何人低头,今天是第一次,也是第二次!”
黄有为小眼睛看着李智,不过没说话,点了点头,同意了李智的看法,从李智的脸上他就能看出来,这次老板了下决心,他说也是白说。
“以后,这就是坠星楼的规矩,包括我在内,谁都不可以随意改变。”李智平静说道。
‘坠星楼’不在向任何人提供包场服务,从今天开始,只要以后坠星楼营业一天,这个‘规矩’就要持续一天。
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