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这些鱼拿回去让家里人做了,虽然比不上猪肉有油水,也能解解馋虫。
谢景行拎着那条最大的鱼往家里走去,那大鱼的嘴边还串着几条手掌大小的鲫鱼。
主意是谢景行出的,也是他带着众人赶鱼,大家有志一同地把最大的那条分给了他。
他也没推辞,只是后面分小鱼的时候,只要了几条鲫鱼,准备回去给周宁做鲫鱼豆腐汤喝,反正大家分得的斤数都差不多,谁也不吃亏。
到家时鱼还鲜活,将几条鲫鱼解下来,放到装了水的木桶里,鲫鱼生命力强,只要注意勤换水,可以活好几天。
谢定安还没回家,看了眼快升至头顶的太阳,应该也快回家了。
这个时候也来不及买豆腐,手疾眼快地抓起一条鲫鱼清理干净,用小锅掺了水和调料,放在炉子上开始熬。
谢景行做饭的手艺可不差,一直一个人生活,到外面去吃总觉得太贵,还不干净,常常自己开火。
等先把周宁的饭食做上了,谢景行才把大鱼拿了过去,先清洗干净,利落地除去鳞片、内脏和鳃,在鱼的两面各切几刀花刀,再过一遍水,就放在小簸箕里沥水。
从泡菜坛里又抓了些泡芽菜头,泡辣椒和仔姜,还把最下面的泡青菜也抓了一把起来。
先干脆地将泡青菜挤干水分,仔姜切片,辣椒切成细末。
谢景行才空出手去了灶膛后面,将火升起后,往里面放了两块大干柴,就可以不用管了。
干锅冷油,油放了约一碗的量,开始冒烟后,将沥干的鱼轻轻放进去,慢慢炸。
谢定安刚爬到山坡上,就见自家厨房冒起了炊烟,还没走进院子,就闻到了一股香味儿,本以为是岳母又下来帮着做饭,进到厨房却发现是谢景行在动手。
进来后香味越发浓了,谢景行也发觉了谢定安,“阿父回来了,院子里晒着一盆热水,你先去冲洗一下,凉快凉快。”
“你一个人行吗”
“可以,你去吧,等你洗完就可以吃了。”谢景行不在意地挥了挥手。
等谢定安出了厨房,谢景行捞起锅中的鱼,将旁边切好的辣椒末和姜片一起放了进去,再往里加了些料酒、酱油,最后往里倒入清水和泡青菜丝,煮沸后将鱼放进去,再焖煮几分钟就好了。
谢景行今早发现碗柜的一个饭盆里还剩着有几个馒头,就没有做饭,而是将馒头放在了一边蒸热。
果不其然,待谢定安收拾好后,谢景行已经将饭菜端进了堂屋。
这时周宁的鲫鱼汤也熬好了。
周宁早已闻到了香味儿,谢景行一直忙活着,他也没出声问,看谢景行端着鱼汤进来才笑着说“景娃做的饭可比你阿父做得香多了。”
谢定安干脆将饭食一起端进了周宁屋里,放在床边的小方桌上,大家一起吃着热闹些。
听见周宁损他,也没反驳,只叫谢景行过来吃饭。
谢景行没有坐下,而是说“阿父先吃,我厨房里留了一份,先给外祖家端过去。”说完急急冲出房。
谢定安都没来得及拦下谢景行,他去还能更快些。
周宁一直微笑看着。
谢景行急匆匆地端着鱼送去了周家,周家也正要吃饭,刚把饭菜端上桌。
放下鱼后就要走,被外祖母拦着又塞了好几个馒头,才放他回去。
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