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自己都狼狈成这样了,还只顾着凤浅。
何曾见过这般如人间烟火似的轩辕彻啊!
凤浅只管过去,替他整理衣衫,道:“阿彻原是为了我才弄成这般模样,辛苦了。”
轩辕彻听着凤浅甚少温柔的语气,一时间心内似触到什么柔软之物一般,只任由凤浅替自己整饬衣衫,道:“多谢浅浅。”
且说二人付了银钱,一道回至别苑后,等待处理活鸡时,轩辕彻问凤浅:“浅浅,那老者的儿子,你预备如何打算?”
“打算什么?”
“你可放出话了,两位老人家的儿子,定会好生回来,难不成要助他一臂之力?”
“我是那种滥用职权的人吗?”凤浅双手叉腰,反问轩辕彻。
轩辕彻据实回答:“不好说。”
“当然不可能助他一臂之力了。”凤浅将处理好的鸡肉放在案上,“不过能让他知难而退。”
见轩辕彻尚有不解之色,凤浅便用手肘示意轩辕彻出去:“我要做菜了,你且在外面略候一候。”
“好。”
见轩辕彻退出去,凤浅这才问:“饭饭,雪花鸡淖这道菜,难在何处?”
耳边响起饭饭的声音:
【主人,这道才主要考验的是刀工和火候。】
“所以,这真的是一道很清淡的川菜吗?”
【主人,饭饭从不说谎。】
“好吧!”
凤浅按照系统指示,将那处理好的鸡脯肉麻利地剔去去筋,以刀背捶成细茸,细致地除尽肉茸中的筋络,这才盛入碗内。
只见她用早前熬制好的冷鲜汤将这些肉茸调散,往里加入水豆粉、盐、味精、胡椒搅匀,最后再加入蛋清打成的蛋泡搅匀。
一切准备就绪后,凤浅将那龙纹如意锅置灵火上,下猪油烧热,等到油温适宜,迅速在把鸡糊倒入锅内,快速翻松炒散,直到颜色变成淡白时,起锅装盘。
凤浅还在上面撒上点补血的枸杞子,一做点缀之用,二来也是想给轩辕彻补一补。
“怎么样饭饭,可以吗?”
其实这道雪花鸡淖的制作过程并不复杂,即便是最难的刀工和火候,对于现在的凤浅来说,也难不倒了。
不过因为怀着身孕,凤浅方才颠了那几下勺子,还是明显觉得有些吃力了。
【恭喜主人,成功做出雪花鸡淖!主人现在要抽奖吗?】
“对。”
只见凤浅闭上眼,开始进行抽奖。
【叮——恭喜抽到一张呼吸符。】
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