书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第565章 一根面条的比赛(第1页)

铛!铛!铛!

比赛的锣声再次敲响了,淘汰的选手陆续退场,正式进入到了最后的决赛。

这一次,发布决赛题目的,不再是秦国师,而是云姝女王本人。  “首先,朕要恭喜三位,成功晋级,进入到最后的决赛!”云姝女王顿了顿,接着说道,“通过初赛和晋级赛的比试,朕见识到了三位的厨艺,可以说是不分上下。朕很欣慰,也很振奋,这说明我们大燕

领主国人才济济,前途光明!你们都是我大燕领主国最珍贵的财富!”  她的语调蓦然一转:“不过,既然是比赛,总要分出个胜负来!朕思来想去,认为世间万物,都离不开大道至简四个字,厨艺之道,亦是如此!所以,朕给出的此次决赛的题目还是与面有关,它的主题

是……”

她的话语又是一顿,许久才慢慢吐出那几个字:“一根面!”

话落,四座哗然。

“一根面?”

“什么意思啊?”

众人费解。

凤浅三人也是一头雾水。

云姝女王解释道:“朕要你们各自做一碗长寿面,但一碗面只有一根面,谁在一个时辰里做的面最长,谁就获胜!”

四座又是一片哗然。

“有意思!”

“一碗面只有一根面,有好戏看了!”

“听着简单,做起来就难了。”

“我怎么有点兴奋了。”

凤浅愕然,居然是要比谁做的面长,而且还有时间限制,果然是应了大道至简四个字,看似非常简单的题目,其实道行深着呢!

想要让一根面长而不断,首先就要保证面的筋道。

面条筋道的秘诀就在于面筋,也就是面粉中的蛋白质。

做面食的有个俗语叫:盐是筋,碱是骨。  盐分的主要作用是影响面筋蛋白的空间结构,使它们形成的网状结构更紧密,于是面条的韧性就变强了。碱的作用和盐类似,它可以促进面筋蛋白相互结合,增加结构强度。不过碱会让面发黄,四川

凉面、武汉热干面的颜色就来自于此。

除此之外,加入鸡蛋也可以增加面筋,达到面团增韧的效果。

基本思路是有了,但问题来了,和她一同进入决赛的可是两位厨艺界的顶尖高手,想要赢过他们,脱颖而出,采用一般的方法是绝对不行的,而且她不认为自己的厨艺占有优势。

想要胜出,就必须出奇招!

该如何出奇招呢?

她陷入苦思冥想。

另一厢,君卿鸿和百里流风也没有立刻动手,也在思索取胜的策略。

他们都没有轻视自己的对手,在他们眼中,另外两名对手都是顶尖的!

所以,谁也不敢有一丝的松懈。

原本该是激烈角逐的决赛现场,此刻却安静极了,三名选手都在安静的沉思中。

热门小说推荐
龙王传说

龙王传说

心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...

天影

天影

阴阳分天地,五行定乾坤。  天穹之下岁月沧桑的中土神州,正是仙道昌盛的时代,亿万生灵欣欣向荣。  纵横千万里间,总有人间一幕幕悲欢离合,在恢弘长生的仙道中...

原血神座

原血神座

一次无意中的遭遇,让苏沉双目失明。然而即使遭遇人间最悲惨的情形,苏沉也不愿放弃奋斗。他要用自己的努力,为自己,也为人族开创一个全新的未来。我的微信公众号缘...

妙医鸿途

妙医鸿途

年轻的中医苏韬,在接管祖传的医馆后,遇到了各种各样的病人,因而发生一个个妙趣横生的故事。起初只是想要守护身边的人,随后无法自拔地踏入世事洪流,小中医不得不...

花娇

花娇

郁棠前世家破人亡,今生只想帮着大堂兄振兴家业。  裴宴(冷眼睨视)无事献殷勤,非奸即盗!这小姑娘的总在我面前晃来晃去的,难道是觊觎裴家宗妇的位置?  郁...

元尊

元尊

大周皇子周元,原本拥有圣龙之命,却被敌国武王以亿万大周子民为要挟,蟒雀吞龙,夺走其圣龙气运。  周元入祖地,遇夭夭重开八脉,再踏征途。  少年执笔,龙蛇...