书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第215章（第1页）

“没问题。”

“莫哥你就放心吧，我们绝对不会浪费的。”

所有的牛杂都是大块大块熬煮的，这样熬煮出来的牛杂，才不会松散。

莫倾颜让张主厨，张妈等人从桶里面捞出大块的牛肚，牛肺，牛肠等，切成小块。

到时候用打包盒打包成一份份的样子，直接拉去广元广场摆摊卖。

这样也会方便许多。

当然了，在装盒之前，得先喂饱宋北辰这几个嗷嗷待哺的二代。

第51章完美

在莫倾颜的那个世界，有这么一句话。

北有卤煮，南有牛杂。

在北方的卤煮，是最香的。在南方，牛杂才是最香的。

无论使用的配方是怎么样的，这两样只要一出现，几乎就能飘香整条街。

莫倾颜做的这牛杂，就更加不用说了。

用了十六中配料，平常的牛杂其实只会用十二种配料。

而用了十六种配料熬煮出来的牛杂，香味会更香，味道也会更加的醇厚。

一般传统的牛杂，包括了牛肚、牛肠、牛肺、牛心、牛筋、牛蹄、牛血、牛肝、牛脆骨等。

牛血莫倾颜并没有要。

一般来说，牛杂是不加牛肉的。

但是，一只牛的牛杂实在是没有多少。

所以，莫倾颜直接把正只牛，都给做了。

做好之后，也有三大桶那么多。

莫倾颜这个厨师还没有尝味道，宋北辰他们就先替他尝了。

说真的，刚开始莫倾颜说要做牛杂的时候，宋北辰他们是觉得没什么的。

毕竟在华国也是有做牛杂的菜式。