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卿孟祝现在也不嫌稻谷扎人了,一袋袋打开来看,还用手捧起稻谷仔细观察。
种水稻的时候,卿孟祝精心挑选出来的稻种才“精品”品质,现在收获的稻谷却是“精品+”的品质,一粒粒的,又大又饱满。
等他多种两年,精心种植之下,说不定水稻能突破到“优品-”的品质。
赵和曦在旁边双手环胸地看着卿孟祝检查水稻,等他检查完,说道:“怎么样?这批稻谷烘得好吧?”
卿孟祝不吝夸赞:“非常好!等会我运去镇上把米碾出来,我们今天吃尝尝这批新米。”
他们这里种田的人多,很多中老年人还是习惯种一点水稻留给自家吃,因此镇上有碾米店,经营碾米、打粉、磨浆等业务。
卿孟祝经常去镇上,跟这些传统商店也挺熟。
他说干就干,直接驮了两包稻谷,开车去镇上碾米。
碾完米后,他特地把米糠也带了回来。
“精品+”的稻谷,米糠也是好东西,可以用来喂榛鸡大鹅和鸭子。
回来之前,卿孟祝想了想,又请碾米店的老板分了十斤米出来,真空打包好,而后找了个跑腿小哥,给明乐心送了一份。
掏出手机给明乐心发了信息后,卿孟祝顺手喊周晏,让周晏下班后过来他家吃新米饭。
周晏对新米饭比他还重视,当即就打了个电话回来:“孟祝,你们的米饭要怎么煮?用电饭锅煮吗?”
卿孟祝:“主要我也不会别的煮饭方法。”
周晏:“电饭锅的火不够大,焖饭也不够香,要不你们等我,我过来煮吧。新米跟陈米不一样,要泡要焖要大火少水,才能煮出味道最佳的米饭。”
卿孟祝二话不说就答应了:“那你来,我正担心我煮不好,会浪费这批难得的大米。”
周晏:“我今天七点应该能下班,下了班我就过来。”
周晏说到做到,七点果然下班了,还带了个饭甑过来,说用这个煮米饭特别香。
卿孟祝还是小时候见过这种饭甑,一时有些稀奇:“周哥你哪找的饭甑?”
周晏:“前段时间收厨具装饰农庄的时候收的,用这个煮饭能顺便煮点米汤喝。”
卿孟祝很久没有喝过米汤了,对此表示大力赞同:“我觉得可以。”
周晏去厨房做饭,卿孟祝三人在院子里等着。
厨房里散发出一阵阵的香味,他们可以根据香味判断,周晏做饭做到哪个步骤了。
赵和曦吸吸鼻子:“米汤应该开了,好香啊,这股米汤味。”
卿孟祝:“应该把饭捞起来放到饭甑上蒸了,这个也好香。”
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