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第五回岭南第一楼（第4页）

何夫人道：“别，孟长君一身武功，怎么会怕几个地痞呢？我看是孟长君不想把事情弄大而已，且别下去，看看再说。

只听孟长君道：“今天小店周年，唐爷你老人家给点面子在下，在下在这做生意，日后还得唐爷你照着呢。今天人实在多，在下招呼不周，万望唐爷你大人有大量。在下这就叫人上酒便是了，唐爷你稍等。”

唐爷叫道：“也是，孟老板周年之时，我粗人一个，打扰打扰了。”招手叫其他人道，“你们都坐下吧，孟老板是个大方之人，周年嘛，来，都贺一贺。”

那些地痞一一坐下，态度极是傲慢，目空一切。

唐大爷问道：“孟老板，今天大爷我要吃的几道菜都准备好了？”

孟长君笑道：“当然了，唐爷要的‘一鸭渡江’、‘千里送郞归’、‘百年好合’都在，而且还特地准备了一味唐爷你以前未尝过的‘金殿玉凤凰’呢。”

“‘金殿玉凤凰’？莫不是京城不归楼的名满天下的‘金殿玉凤凰’？哇，孟老板，你够客气的了，大爷我口福不浅哇！哈哈，快上来，快上来。”

林月燕问道：“这‘金殿玉凤凰’是什么东西？师父，你知道吗？”

何夫人道：“这‘金殿玉凤凰’听说是京城不归楼的压楼之菜，名满天下。听说是选用三十七天零七个时辰长的七两重的小母鸡，先在温水中泡浸七个时辰，再用慢火煮三刻，配上三十多种配料，使鸡的肉色要呈金色，肉嫩且鲜，滑而不腻，香而不呛。不归楼里一向不外传的。有次有人献入宫中，皇帝吃了非常喜欢，但皇宫御厨也想尽千方百计也不知怎样才能做出来。这孟长君也不知是怎么弄过来的。”

林月燕道：“这么好吃的东西，怎么做给这地痞了？真不明白这孟老板是怎么想的。”

“我看这道菜并非为这几个地痞做的，孟老板只是哄哄他的，让他心里舒服一点。这孟老板还真会做事的。丫头，看看吧。”

这时那两个十四五岁的第一楼的侍女已送上斋菜了。看来这孟长君人在楼下，安排的事还是一样周到。她们二人在看热闹，并不急着吃。

这时，‘一鸭渡江’、‘千里送郞归’、‘百年好合’都送上来了。唐爷却急于要吃‘金殿玉凤凰’，并不立即起筷。

孟长君道：“唐爷，你稍等。我先给其他客人也一起上菜。”

唐爷笑道：“不妨不妨，要吃好菜，再等也值得。”

第一楼的伙计做事就是快，一会儿便把每桌的菜陆陆续续的上了。最后才端上唐爷的金殿玉凤凰。

唐爷惊奇道：“孟老板，这名满天下的金殿玉凤凰就是一只小母鸡？这除了是金黄色之外，并没有什么特别之处呀！也不就是多了块荷叶做底罢了。”说时正要动手抓。

孟长君笑道：“唐爷，你先别急，要吃这道菜，需用金刀子慢慢切下，再用金钗子吃。”

“哦？金子做的刀子和钗子，哇，够气派。”

伙计端上金刀子和钗子后，唐爷双眼发亮，用手摸了一下，叹道：“孟老板还真有钱，连餐具都是金做的。这一餐实在太好了。”

“唐爷你先尝一下。”孟长君道。

唐爷一刀切开鸡肉，立即整整齐齐地露出鲜嫩的肉来，透着一阵令人无法抗拒的香味，馋得唐爷口水直流。他轻轻地用钗子钗一块进口，嘴巴衔着鸡肉许久，才动了一下，眼睛瞪得大大的，一丝口水从嘴边流出来。他大叫道：“真他妈的好吃！真他妈的好吃！我他妈的从来未吃过这样的菜，真他妈的好吃！了不起呀！了不起呀！”

孟长君大声道：“既然边唐爷都觉得这道菜好吃，人来，每桌一只。”

原来这并非只为唐爷准备的，是每桌都有。那些伙计一一连菜连金做的刀子和钗子端上来，那些客人猛地吃着，全场竟无一人说话的，仅听到这吃鸡的声音。

林月燕在楼上一直吞口水，但她知道她师父不吃荤，笑道：“师父，这孟老板还真有两下子呀，把这个唐爷办妥了，他这岭南第一楼并非徒有虚名，连刀子和钗子都是金做的。中原可能也没有这样的酒家呀。他这菜一定很好吃的了。”

何夫人已猜出几分，道：“丫头，我知道你想吃这金殿玉凤凰了。你呀，孟老板少不了你这一份的。”

话未说完，一个少女端着一盘金殿玉凤凰上来了，说道：“孟老板说何夫人吃斋，林小姐应该可以尝一下金殿玉凤凰的。二们请便。”

林月燕猛地吃着，何夫人一旁暗笑，有谁比她更了解自己的徒弟呀！但没吃上几块，又听到楼下唐爷叫道：“孟老板，你不是说这金殿玉凤凰是为我准备的吗？怎么每人都有？你这作何解释？当唐爷我是什么了？”

孟长君道：“唐爷，在下没有这样说呀。”

“你这是什么意思？你想让唐爷我难堪吗？他们是什么人，也可以和我唐爷一样品尝这金殿玉凤凰？”唐爷说时脸色变了。（3）

“什么人敢在孟老板第一楼周年之庆上撒野？”一个声音轻轻道。

唐爷一看，他旁边不知什么时候站着一个三十多岁的配剑汉子了，那汉子身后还有一个配剑的年轻人。

唐爷怒道：“哪里来的？也敢和唐爷这样说话？”

那汉子微笑道：“原来是唐爷呀？中堂上名堂最臭的地痞，真是失敬。”

唐爷说时脸色变得厉害了，一拳往那汉子胸前打过去。那汉子轻轻地把唐爷的手抓住，任凭他怎么甩也甩不脱。这下唐爷知道遇到武林高手了，背后直流汗。

那汉子道：“唐爷，算是给孟老板面子，你就坐下慢慢吃一餐，然后乖乖地走出去，以免影响孟老板做生意。要知道这岭南第一楼不是你吃东西的地方。”说完把唐爷一按，让唐爷慢慢地坐下。其他地痞见状，哪里还敢出声？