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深夜食堂今晚吃什么聊天室自进群开始,林原还没在里面发过消息。
近几日的餐品是鸡汤粉丝之类的套餐,备菜时间不会超过一小时,看着客流量的情况,去库房内抓一只活鸡现杀煲汤续上即可。
她想着,聊天室里的顾客应该是希望她提醒一下那些限量供应的菜品。
新的饮品主要材料是桂花酒酿,鲜奶若是不够,对面的24小时便利店也可以购买一些,不算是限量供应但是她想发点宣传。
于是下午6点,林原打开了手机,找到了聊天室。
林原:今日套餐:薄荷炸排骨搭配菌子炒饭。
林原:顺便一提,深夜食堂今晚推出新品桂花酒酿烤奶,冷热皆宜,可外带!欢迎大家前来品尝!
聊天室一时热闹起来,正在加班的社畜在工位上悄悄打开手机,顿时精神一振!
有新品诶!原本打算慢悠悠整理完手上的工作,见此,佐木三两口啃完手上的水果,再度打开电脑。
趁着他们聊天的功夫,他要悄悄肝完工作,在8点前的最后1分钟出门打卡,然后以最快的速度赶到深夜食堂!
三鲜豆皮的皮:咦?林原老板?!!是真的林原老板吗?
烧鹅腿子:新菜名,看上去不像是有人冒充。
红糖糍粑加黄豆粉:倒是听警视厅的朋友说今天林原老板做了新饮品,所以这个是真的林原老板!
红烧肉赛高:薄荷炸排骨!我超爱吃薄荷巧克力,不过有点无法想象薄荷和排骨组合在一起,那能好吃吗?
风味茄子的脆皮超赞:我是蛋炒饭爱好者,虽然不知道这个菌子炒饭是什么味道,但是应该也会超好吃的吧!
。。。。。。
这种需要通过网页进入的聊天室对于她来说还是太古早太麻烦了,要不是佐木带着她一步一步操作,林原还真不一定能找到这种聊天室。
现在还是大家休息的时间,一分钟不到,消息就刷了满屏。
林原的消息也被热情的食客淹没在聊天记录里。
放下手机,穿上围裙戴上手套开始备菜。
就算是冬季,只要道路通畅,没有其他意外发生,小仓农场还是坚持凌晨4点左右送货。
早上收到订购的禽肉,倒不用像夏天那样急着放进冰箱。
在聊天室发消息前,林原已经进行了初步处理工作,新鲜的仔排切成两指节长的块状,保留仔排表面的白色筋膜,用淀粉搓洗泡出血水后挤干水分。
这会儿撒上盐巴、玉米淀粉、土豆淀粉、耗油、酱油、大蒜粉、辣椒面抓拌均匀,腌制需要至少一小时。
菌子炒饭要用到的干菌子已经泡了一天,晒得坚硬如枯树皮一般的菌菇在水中恢复了一点往日的面貌。小仓农场送给林原的这一整袋杂菌里虽然种类众多,但还是远远比不上海的那边那个国家那个爱吃菌子的省份。
黑色的伞盖、白色的伞柄或者就是纯白的菌菇给了林原一些安全感。
将这些皱巴巴已经无法辨别种类的菌菇从水槽中捞起挤干水分,撕碎备用。
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