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第14章（第1页）
毕竟现在还是午饭的时候，所有剩余的食材和配料等东西，都是要等到晚饭过后才会处理。
因此，早上剩余下来的白米饭，是合规的。
那名厨师不知道莫倾颜是来找茬的，还是上头派来突击检查的。
这没有隔夜饭，说明他们后厨的管理没有问题。
但是客人提出要求，他们无法满足的话，也可能会被投诉什么的。
所以，厨师也尽量地满足莫清雅的需求。
“早上的白米饭？那麻烦你给我取一些来吧。”
没有隔夜饭的话，早上的白米饭也凑合吧。
好歹放了几个小时了，水分已经挥发了不少。
总比这新鲜做好的白米饭强。
很快，厨师就直接端了一小锅的白米饭过来。
莫倾颜查看白米饭，虽然是早上做的，但是米饭的水分已经挥发了许多。
米饭已经有了变硬的迹象。证明米饭已经完全冷却多时了。
这样的米饭，做蛋炒饭，算是勉强合格。
然后，莫倾颜开始准备配菜。
虽然名为蛋炒饭。
但是不可能真的只放鸡蛋去炒。
好的蛋炒饭，除了鸡蛋外，还需要加入少许的配菜。
配菜的加入，不能多，也不能少。
多了，就抢了鸡蛋的味道。
少了，可能会尝不出味道了。
而且，准备的配菜，也很有讲究。
配菜原本的味道不能太大，要不然也会喧宾夺主。
所以，莫倾颜拿起了几根蒜台，又拿起了一根红萝卜，再加上一根青瓜，和几根小葱。
蒜台，红萝卜和青瓜，都是那种自身味道清淡的。作为配菜，不会喧宾夺主。
