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第247章(第2页)

后来,这烤鸡,经过郎月明爷爷的改良,味道比他祖爷爷传下来的更加的美味了。

可以说,这烤鸡,就是郎味阁的镇店之菜。

郎月明原本是不想用这道菜比赛的。

但是,他这终于接手郎味阁了,好不容易终于遇到一个不长眼的,敢上门来踢馆的。

尽管只是个业余的厨师,但是,他也想要秀秀自己的厨艺。好好震撼一下莫倾颜这个业余厨师,让他见识一下,他与国宴级厨师之间的差距。

所以,才选择了这道镇店之菜。

郎月明的厨艺距离他爷爷,其实还是有一段距离的。

就算是同做这个招牌烤鸡,郎月明与他爷爷做出来的味道,也是有差别的。

但是,郎月明觉得,就算是这样,也已经足以吊打莫倾颜了。

郎月明的这烤鸡,用的切好的,传统的土窑来烤的。

这种土窑烤出来的烤鸡,确实是好吃。

再加上,郎月明用的是他们祖传的烤鸡腌制秘方腌制过的。

所以,没过多久,这烤鸡的香味就飘了出来。

正在打游戏的莫倾颜闻到这股香味,立刻抬头看向了土窑的地方。

莫倾颜从来没有小看过任何人,无论是和谁比赛,他都会拿出十二分的厨艺来应对。

这次的比赛,他看似选了一个最简单的白斩鸡,好像很随意的样子。

实则,白斩鸡虽然做的时候,闻着似乎没有多香的香味。

但是,吃着可就不一样了。

白斩鸡,最重要的,就是口感。

而用土窑烤出的鸡,其实更多的注重在香味上。

这烤鸡闻着确实很香,就连莫倾颜闻着都觉得这香味,都有一种这鸡一定很好吃的感觉。

“这鸡,有点东西。”莫倾颜光是闻着味道,大约也闻出了这郎月明用了哪些调料。

在这里的厨师,对于茴香,八角等大料香料,都很慎用。

一般都只会用一种,大胆一点,也只会用两种。

但是,这朗月明的烤鸡,却用了四种。

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