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莫倾颜特意去药店执的香料包一共有十六中香料。
除了昨天做牛腩煲的那些花椒八角陈皮等基本香料外,还加入了香叶,白芷,鲜三奈,白蔻等。
这些新加入的大料,最大的作用就是去腥。
虽然牛杂已经经过了处理,但是想要彻底去腥,还是需要这些大料来配合的。
同时,傲煮牛杂的时间和方法也很重要。
像牛肚牛筋这些韧性比较好的,熬的时间需要久一点,像牛肺这些韧性没有那么大的,可以等后面再加入进去。
随着牛杂开始熬煮,一股浓香,开始从厨房里不断的飘出。
正在客厅里,原本正在剥蒜的宋北辰等人忍不住一阵的猛吸。
“好香啊!”
“这香味感觉比昨天的牛腩煲还要好闻。”
“怎么办,越来越香了,这什么时候能做好?我感觉我快忍不住了。”
“我也快忍不住了,这好香啊。不过应该没那么快做好,莫哥不是说这牛杂需要顿熬煮几个小时吗?”
宋北辰等人不断的忍耐,一边剥着蒜,一边目光不断的往厨房瞥去。
那眼珠子,仿佛已经黏在厨房里了一样。
随着牛杂熬煮的时间越久,那香味就越发的浓郁。
这牛杂莫倾颜可是用了秘方来熬煮的,香味比牛腩煲,比三鲜饺子,更加浓郁了好几倍不止。
香味不但布满了莫倾颜的这大平层,味道还飘散了出去。
不要说左右隔壁上下楼层了,就是整个小区都闻到了。
“好香啊,这是什么味道?”
“这味道是什么,怎么这么香?”
“我的天啊,太香了。”
“不行了,我受不了,这太香了。到底是什么味道啊?”
“妈妈,好香啊,这是什么味道。我想要吃。”
“爸爸,我要吃这个香香的,我饿了,一定要吃这个香香的。”
“快,去打听一下,这味道是什么。”
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