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第544章（第2页）

并且，和这里的老板一定很熟悉。

高莫祁“嗯”了一声，“齐琪的爷爷，是一级国宴级厨师。我给他当过评委，所以认识。”

“还得是高评委你。”莫倾颜忍不住咽了咽口水，道：“一级国宴级厨师做的烤鸭，我今天可得好好尝尝了。刚才闻着齐琪身上的那烤鸭香味，我就知道，这烤鸭，肯定不简单。”

光是闻着齐琪身上那烤鸭的味道，莫倾颜就已经大约知道，这家店是用古法的工艺来做的烤鸭。

而不是用那种现代化的烤炉。

因为莫倾颜在齐琪的身上，还闻到了，淡淡的柴火的味道。

大约五分钟不到的时间，包间的门被就推开了。

一名服务员推着手推车走了进来，他的身后，跟着一名同样穿着黑色厨师服的白发老者。

老者一进包间，就冲着高莫祁哈哈大笑道：“高评委，听说你今天邀请了朋友过来，今天你这烤鸭，我可是拿出了十二分的厨艺！”

高莫祁站了起来，朝着老者点了点头，“那我可得好好尝尝齐老的烤鸭了。”

“这位就是你那位朋友？”齐老笑呵呵地看向了莫倾颜。

“对。”高莫祁介绍道：“齐老，这位是我的朋友，莫倾颜。倾颜，这位是齐味轩的老板，一级国宴级厨师，齐老。”

齐老摆摆手，“喊我齐老四就行了。难得高评委带朋友过来。我齐老四可得招呼好了。要不然，这高评委，可就得砸我们齐味轩的招牌了。”

“齐老说笑了。”莫倾颜笑笑。

服务员将烤鸭推到餐桌旁之后，将吃烤鸭的配菜以及荷叶饼都给摆到了餐桌上。

随后，齐老亲自上手片鸭。

这上京的烤鸭，其实吃法有很多种。

大家最熟悉的，就是荷叶饼卷鸭肉的吃法。

而这荷叶饼卷鸭肉，对于片鸭肉的要求，其实是很高的。

片出来的鸭肉，如果太薄了，吃起来，则没有鸭肉味。

太厚了，反而又会影响口感。

所以，片出来的鸭肉，必须要厚薄均匀。

齐老的刀功非常厉害。

手起刀落，没过多久，就将整只鸭，都给片好了。