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第225章 大生产呀么嗬嗨（第2页）
“有一种甘蔗榨凳，也叫甘蔗床，形如普通板凳，凳面略向前端倾斜，榨汁部位呈圆形……”
甘蔗凳利用杠杆原理榨汁。
和秧马一样制作简单，贫富人家都可以置办。
但是手工榨汁，榨几根自己吃还行，大规模的，不用想都知道很累。
所以张川柏选择让萌萌累一累。
养牛千日，用牛一时~~
哞~~
“榨好甘蔗汁，就要煮糖啦！”
张川柏撸起袖子，和亲友一起干活。
卢照邻在一旁说：“我去慧日寺吃素斋，大和尚还问起你，试探你怎么知道熬糖的方法。”
“神仙教的！”张川柏响亮回答。
“他们怀疑是小和尚或者佃户泄密呢！”卢照邻嘿嘿笑。
煮糖的步骤：
小火慢慢熬，煮沸后，打去浮沫。
糖浆进一步熬煮浓缩，将糖膏从煮糖锅放至砂锅，继续搅动形成粘稠状或粉状的红糖。
把搅打起沙的红糖分装到模具里，就能大小一致，重量均匀。
整个过程，最重要的是火候和熟练度。
要说多高的技术含量，并没有。
除非把所有参与的人关起来，否则很难保证不泄密。
所以大和尚合理怀疑，张川柏通过狗狗祟祟的方式，知道了他们的秘方。
张川柏听完卢照邻添油加醋的话，哼哼：“我要狗狗祟祟？就算没有神仙传方，多试几次也未必煮不出！”
“我们师弟是农业神童，还用得鬼鬼祟祟？”帮忙烧火的李善也说，“他们这就叫以小人之心度君子之腹！”
虽然有神仙传方，也得多试几次。
就好像做菜，给你一道食谱，一二三四五，每一步要做什么都说清楚……
听起来懂了，做起来是另一回事。
耳朵说知道了，手说你行你上。
……
炉灶里的火焰跳动，锅里的甘蔗汁“咕噜咕噜”冒着泡，一层浮沫飘在表面。
打去浮沫，蔗汁的水分渐渐蒸发，肉眼可见地变得浓稠，搅拌的木铲挥动都更费劲。
空气弥漫着诱人的香甜。
煮糖的人感觉自己到了天宫。
被甜蜜的气息包围，如同浸泡在蜂蜜池中。
幸福感油然而生。
甜味，天然就能让人快乐啊！
张川柏没有提前准备模具，熬煮好的糖等冷却后，再用刀切成一块块。
前面两锅糖熬得不成功。
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