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刘书记今天要做的就是招待好他们,让他们吃好喝好,给轧钢厂留下好印象,后续才好开始劝说他们。
刘书记的口才是一个,何雨柱的手艺也是个底牌。
食堂饭菜品质现在大幅度提高了,工人们都很满意,这伙食也是个能让这些工程师们留下的理由之一。
要知道,现在的工程师各类的加起来,全国上下加起来不过五十万,真正的合格的,不过是三十万左右。
都说是千军易得,一将难求。
工人们好招聘,工程师难找,轧钢厂也是求贤若渴。
把招待餐的小灶做好了以后,何雨柱来到了食堂的后厨。
食堂里面的打饭都已经打完了,食堂后厨的众人们都吃了午饭了,何雨柱才把他们召集起来。
“现在各位都练得怎么样了?除了赵师傅和高师傅,谁愿意明天上灶试试手艺?”
何雨柱这话说了后,后厨的学厨和杂工们都面面相觊,都很默契没有开口说话,他们都觉得自己还练的不好,怕到时候做不好了浪费材料,还要被人说。
“说说吧,现在这么好的机会,你们可要抓住了,算了,你们每个人都切个土豆,我看看你们的刀工,谁刀工好就上灶。”何雨柱说道。
何雨柱都这么说了,后厨这些人都不那么紧张了,在案板就开始切菜了。
所有人都切好了以后,何雨柱根据他们的刀工情况开始点名了,“栓子,陈东,你们俩刀工最好,你们来炒晚上的大锅菜,明天你们切菜的活儿多做些,其他人该练还是继续练。”
“炒菜的事情回去多争取争取,炒的多了总有对味的那天,又不是就考这次。”
其他的学徒和杂工们都应了一声了,听着是有些失落,但他们自己都知道是自己手艺不到家。
刀工都练不过,还去炒什么菜,上什么灶,那都是浪费粮食了。
栓子和陈东都是有些勉强,这也是矮子里面挑高个。
他们以前是跟着赵师傅和高师傅学习手艺,这两位师傅的手艺都还一般,是个正式的炊事员而已。
现在要是让这两位多练练,到时候说不定还有希望。
何雨柱又叫了赵师傅和高师傅单独出来商量。
“现在就只有栓子和陈东能拿出手了,你们这些天能指点就多指点指点,能教的就多教教。”
“咱们轧钢厂扩张的食堂,到时候肯定有你们自己担当大任的一席之地,要是我们的厨师不够的话,就没有办法保证食堂饭菜质量,影响了生产就不好了。”
“栓子和陈东都通过了炊事员考试了,你们那两边的食堂都有正式炊事员能帮着你们炒菜了,要不然多累,你们一个人能应付整个食堂吗?”
听到何雨柱这么说,赵师傅和高师傅才恍然大悟。
本来他们以为这些事跟他们没关系,现在何雨柱说的有道理。
他们到时候每个人都去管一个大食堂,食堂里面除了他们就必须有两三口大灶。
“何副主任,这件事你就放心吧,这件事交给我们了。”赵师傅说道。
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