书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七百二十一章 和果子牛排中（第1页）

“老刘，你说这龙吟料理这帮人，是不是个个都有强迫症啊？”林萧说道。

“应该有。”

一直盯着龙吟料理的厨师们做菜，刘芒发现一个很有意思的小细节。这些厨师们上台第一件事，就是将桌上的调料罐摆放整齐。整齐到所有调料的标签都朝着同一方向，一个都不乱。

“强迫症有时候并非什么坏事。至少能让人做事认真细致。”单简眼神中有佩服的神色。

龙吟料理的厨师们除了细致外，处理食材的手法也很老道。

在做菜的过程中，每个人都很少交流，只是在默默完成手中的工作。

和面的和面，拌馅的拌馅，切料的切料……丝毫不乱，一看就知道已经合作了多年。

令刘芒奇怪的是，其它人都在做事，包括那个戴着眼镜领头的男人，可只有平川乱一个人，手里拿着双筷子，不时的这里尝尝，那里尝尝，好像无所事事。

“很奇怪，龙吟料理为什么会请这家伙来参加厨神大赛？”林萧忍不住问道。

“舌头！平川乱既然能将有毒的食材调和成美味，自然拥有一条味觉远超他人的舌头。”刘芒回道。

“难怪！”林萧‘哦’了一声，明白过来。

东瀛的和果子，多以糯米粉或者豆粉为外皮，馅料部分则以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等。几种常见的食材，却组合成多种味道，形成几百种口味的变化。

“啪啪！”加入各种植物汁液染色的糯米团在案板上甩打，发出清脆的响声。

“东瀛的和果子虽然传自我们，但的确有独到之处，你看这颜色，多漂亮啊！”贺东临盯着大屏幕，感慨道。

“嗯，除了樱花汁液，还加入了少量清油。这样一来，糯米团的颜色被灯光一照，更显得光彩夺目了。”刘芒点点头。

“可别小看这调色，若想调出和樱花一模一样的色泽，除了要具备天然的色彩感应外，厨师还要经过成千上百次的摸索才能做到。”

经过无数次的摔打，各种颜色的糯米团调好了，龙吟的厨师们或用手，或用模具，开始制作和果子。

“不知道你们发现没有？他们的分工很明确啊！手头的事情一但完成，马上就停下来，也不去给同伴帮忙。”贺东临说道。

“嗯，东瀛的料理店，除非当继承人培养，不然一辈子很可能只在一个位置上待着。比如寿司店，杀鱼的只杀鱼，做蛋饼的只做蛋饼。”

“不觉得枯燥吗？”单简诧异道。

“那有什么意思？又怎么能学到东西？”贺东临也说道。

“在东瀛手艺人的传统里，以一生只做一件事情而骄傲，换作咱们国内，人早就跑完了。”林萧撇撇嘴。