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“那好吧,请稍等。”刘芒嘴上说话,手上可没停,马上将一根面条甩入锅中。
等煮了大概两三分钟后,李若男迅速捞起,挑入已经备好底料的大碗中,然后浇上鲜汤,舀入一勺炒制好的‘帽子’盖在上面。
“先生,请用。”
“嗯嗯……”黑人眉开眼笑,端起面条接着品尝起来。
“刘芒师傅,你好。”给黑人下完面条,一个身材高大,器宇轩昂的中年男人扶着一个带着遮阳帽,拄着拐杖的老人走了过来。
“老先生,您也来啦?”这个两个人正是在洛杉矶,刘芒给他们做过裤带面的老人和他的儿子魏念华。
“是勒,咱们中国吃了上千年的东西,绝对不能让些棒子们抢去!”老先生将拐杖在地上拄得‘哐当’作响:“三姓家奴,也敢叫嚣!当年我跟着政委们打到汉城的时候,他们还在啃窝窝头呢!还会做饺子、元宵?我看是做梦吧!”
“老先生,您别急,这次我们一定会成功的。”李若男连忙扶着老人坐下:“您从洛杉矶赶来一定累了吧,要不先吃碗面条垫垫肚子。”
“好嘞!上次吃了刘芒师傅的一碗面条,现在还想着呢。”老人点点头,回道。
“爸,我在家不是给您做了吗?还没吃够啊。”魏念华哭笑不得:“刘芒师傅,上次你给我的佐料,这几天我可都用完了。我家老头子天天吃,顿顿吃,都吃不够啊。”
“兔崽子!你做的能和师傅做的比吗?就不是那个味!简直浪费调料!”老人气得举起拐杖。
“您别急,马上就好。”刘芒笑着抢下老人的拐杖,然后走到灶台后面。
裤带面和一根面的做法差不多,都是出自陕西。
刘芒将面下入锅中,然后另起了一锅烧一点菜籽油。然后将本来浇上的‘帽子’换成花椒和辣椒面,最后将热油浇了上去。
随着‘嗤啦’一声响,辣子和麻面浓郁的香味立刻飘散开来。
“嗯,就是这个味!”老人吸了吸鼻子,浑浊的眼睛顿时就亮了起来。
“老人家,请慢用。”刘芒将面送到老人的手中。
老人用筷子搅拌了一下,大口大口的吃了起来。
“看看!这才叫正宗的裤带面!你这小子做的是什么玩意啊!刘芒师傅,你一定是陕西人吧?”
“我不是,我是湘籍人士,陕西我还没去过呢。”刘芒摇摇头,笑着说道。
“不是陕西人,能做出这么正宗的味道?”老人有些不信。
“老人家,厨艺这东西一通百通。我们团队里有正宗的陕西厨师,我的的面都是跟他学的。”刘芒挠了挠脑袋,说道。
“了不起!”老人伸出一个大拇指,接着又吃了起来。
“刘芒师傅,我完全按照你的方法做的,可味道怎么就不对呢?”魏念华问道。
“呃,味道这个东西不好说,你肯定是油温不对。如果你实在把握不了,就去买个测油温的工具吧,在150度左右是最佳的。”
“也只有这样了,看来我是真的没有当厨师的天赋。”魏念华说道。
“刘芒,怎么没看到那些官员来啊?”等了一会,李若男问道。
“应该早来了,如果我猜得不错的话,组委会的官员可不会向你表明身份,肯定和这些普通人混在一起。”
“也是!那这个评估会要等举办多久呢?”李若男又问道。
“威廉姆斯说了,到八点钟就结束了,现在还有半个小时。”
“幸好只有半个小时,今天来的人太多了,我们准备的食材都有些不够了。”李若男用毛巾擦了擦额头上渗出的汗水:“不知道最后的结果怎么样,我们会赢吗?”
“不管最后的结果如何,至少我们努力过,也就没什么遗憾了。”刘芒叹了一声:“我猜想,联合国组委会的那些官员们肯定已经从方方面面做过评估了吧,凭着我们之前的努力,再加上中国在国际上越来越强大的影响力,这次的申遗应该十拿九稳了。”
“没错!”李若男笑了起来:“世界第二大经济体和联合国五常的席位了不是摆设,那些官员们除非是眼瞎,才会将中华面食评定为韩国人的东西。”
“所以说有时候也是时事造人,如果我们早几年来申遗,就算再大的努力也不一定能成功。我们现在做的,只不过顺水推舟而已。”
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