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“哎,用高压锅来做红烧肉,虽然简化了过程,但味道却要差不少啊。”王澜摇摇头。
“是啊,红烧肉就是要慢火小煨,将油脂逼出来的同时,还能让佐料的味道完全渗透进肉中。可她现在这样做,完全与红烧肉的精髓背道而驰。”戴季礼也附和道。
炖煮了十五分钟,叶席将肉块从火上移开,然后再次放入铁锅收干水分。
“宝宝们,美味的‘青梅红烧肉’就出锅了哦。”叶席咯咯一笑。
“哦,美女的菜品完成了吗?”魏涛走上前去,示意摄像师将镜头拉了过去。
“哇,好漂亮,一看就好有食欲。”底下的观众都发出赞叹声,特别是一些年轻的男观众,更是大喊起来。
“小叶子,你最棒!”
“小叶子,你是完美的家庭主妇!”
三位评委一阵愕然,概应叶席现在做出来的红烧肉外形极其一般,充其量就是看起来颜色比较红亮一点而已。不知道为什么现在的观众这么激动。
“哎!我敢肯定,这碗红烧肉绝对很难吃。”林萧往大屏幕上一瞄:“最后收干水分的时候,火开得太大,都有些糊了。并且看这颜色,肉块中油分还未完全逼出来,吃起来一定十分腻口。”
“嘘,你小声点,这里可有她不少粉丝,小心他们揍你哦。”李若男往周围看了看,用玩笑的语气说道。
“切,做得不好还不让人说了吗?”林萧有些不忿:“也不知道节目组怎么会让这个女人来参加节目的,这不是侮辱厨师这个行业嘛。”
“节目组也是需要收视率的嘛,现在直播这个行业这么火,随便一个小火的主播就有几十万的粉丝,能吸引不少人的眼球啊。”李若男分析道。
“好了,各位评委,请品尝这位女士的菜品吧。”林彤见到叶席的菜品完成,便说道。
几份红烧肉放在小碟中,分别端到三位评委和刘芒的面前。
“嗯,虽然还欠了点火候,但总体来说还算不错。”王澜咬了一口红烧肉,便放下筷子,有些委婉的说道。
“叶女士,你的青梅酱是用蜂蜜腌制的吧。”戴季礼也尝了一口,问道。
“没错啦,我是将青梅打成酱汁,然后混合蜂蜜一起腌制的,这是我的独门秘方哦。”叶席声音嗲嗲的,有点刻意模仿那些宝岛明星说话的意思。
“我建议,下次你做红烧肉的时候,可以少放点酱汁,毕竟蜂蜜很甜,多了虽然能给红烧肉上色,但味道实在太重了一些,吃起来有些腻。”戴季礼提醒道。
“嗯,好的。”叶席回道。
“叶小姐,你直播的时候只是做给粉丝们看,没有让他们尝过对吧?”林彤尝了一口红烧肉,皱着眉头问道。
“我也很想给我那些宝宝们尝尝,因为一直以来都是他们在默默的支持我,鼓励我,让我十分感动。现在之所以来这个节目,就是为了让他们能在大屏幕上看到我,回报他们罢了。”
叶席的话一说完,底下的有些观众们又呼喊起来。
“小叶子我们一直都在!”
“森林家族永远是你坚强的后盾!”
“靠嘞!不得不说这女人还真会演。”林萧嗤了一声:“现在是做菜,扯这么多没用的干吗?”
“恕我直言,你的这道菜品味道很是一般。如果我在饭店吃到这道菜,那么下次我肯定不会再去了。”同为女人,林彤说话就比较直接了。
“真的吗?真的很难吃吗?”叶席楚楚可怜的问道。
“真的很难吃。”林彤肯定道:“虽然你号称没有放糖,但蜂蜜本身就是糖的一种啊,你加了那么多,又没有放盐和老抽来中和味道,导致这道红烧肉直接变成了一道甜点。而且肉中的油脂又没有完全逼出来,导致菜品的口感又甜又腻,十分失败。”
林彤的话一说完,底下的刚才支持叶席的几个粉丝就开始质疑了。
“有没有搞错,这个老女人怎么这样?她倒底懂不懂做菜?”
“是啊,小叶子的直播我一直在看,你知道她有多努力吗?好几次都切到手了,只是简单包扎一下,就继续坚持,难道这样的努力还不被人认可吗?”
“这个过气的女人肯定是在嫉妒,她也在做一档美食节目,最近听说也要进行网络直播了,肯定要对同行一些打压啊!”
虽然这几个人的声音不算大,但因为就坐在评委席的后面,所以林彤还是听到了。她很是委屈,气得眼睛都红了。
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