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酱油与油锤生意（第1页）

薛大奎抱着一瓦罐豆油，梦游一样地飘回了家。

他媳妇金七娘见他这样就气不打一处来，嘴边的油渣还没抹干净呢！这明显是偷吃回来的，她让他去劝大壮俭省些过日子，他可倒好，上人家混吃混喝去了！

“你抱着的是啥？咋还连吃带拿了呢！？”

金七娘没好气的念叨。

“东西咱可不能要！？等会儿我收拾点米粮你给三送过去，这么过日子可不行，没几天就得挨饿！”

她是个年冷心热的妇人，虽然看不上薛大壮混吃等死、不事生产，但到底还是顾念血缘亲情，看不得这小子年纪轻轻就被饿死，想着力所能及地拉拔一下。

以往她要是说这话，薛大奎忙不迭就应下了。这次倒是一反常态，薛大奎不但站着没动，还抱着瓦罐一个劲儿地摇头。

“七娘啊，别折腾了。”

他把瓦罐塞到妻子怀里。

“你看看这是啥，我咋觉得咱俩以后还得靠我兄弟拉拔呢？”

啥？靠薛老三拉拔？

金七娘一边嗤笑一边打开瓦罐。

就你那两年败光家……等等，这是……油！？

“你哪来这么多油？”

金七娘嗅了嗅味道。

“这是什么油？怎么点腥味？”

“是菽油，大壮用豆子榨出来的，我去的时候他正用这油炸丸子呢，他还让我拿回一罐给你吃，说不用省着用，吃完了再找他要。”

一说起油炸丸子，薛大奎的口水就又要流下来了。

香，真是香！他打从生下来还没吃过这么香的吃食呢！

金七娘则是对他的说法半信半疑。

她从没听说豆子还能榨油，但这油也的确不是猪油或者胡麻油，而且一出手就是这么满的一瓦罐，这得花多少银钱？

她端着瓦罐往灶房走，一边走还一边问薛大奎。

“三之前不是说要做酱吗？怎么又去鼓捣油了？他到底准备干哪个营生？”

“都干，都干。”

大奎跟在他媳妇身后。

“一边做酱一边榨油，他还搭上了海州城的一家酒楼，说肯定能发财。”

“那他哪来这么些方子？”

“说是请个老道士喝酒，老道为了还他酒钱给他的，再想找那道士也不见人影了，一开始还以为是个骗子，结果没想到还真能用。”

“……他是不说什么你都相信？”

“那也不是，但油炸丸子是真好吃啊……”

748可不知道大奎夫妇正在议论它的发财计划，此刻的它也没闲着，正在制作酿制酱油的酱醅。

传统酿造的酱油虽然风味独特，但因为生产周期较长，并不适合迅速积累财富。所以748选择更快捷的低盐固态发酵法。先将豆饼轧碎后以热水拌匀，充分混入麦粉、麦麸焖蒸一个时辰，冷却后混入米曲霉，保持30度室温培养。

这个过程并不容易，毕竟薛大壮的房子四处漏风，想要保持稳定的温度并不容易。

但748是谁，是万界系统穿越大区运维部的卷王，加班熬夜对它来说根本就是家常便饭。

它提前准备好水和食物，又买了两大车柴火，然后便锁上院门，把厨房作为发酵室，亲自盯着炉火和室温，40小时的发酵时间硬是给它扛过去了！

看火的间歇它也没闲着，争分夺秒又榨了一批豆油。

反正闲着也是闲着，干点体力活就当补足每天拖欠的运动量。