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第111章（第2页）

等比例的酒曲、糯米、桂花干搅合在一起，在温暖环境慢慢发?酵一段时间?后，就可以做出甜口清爽的甜酒酿。

这是张蔻蔻小时候常吃的风味小吃，每天夏天外公?都会做一大?盆放在冰箱里冷藏。虽然酒精度不高，但外公?也不许她?多吃，每次只用小碗舀一点点给她?解馋。

甜酒酿自带淳厚的米香，发?酵过后的糯米粒十分绵软，一抿即化。发?酵出来的米酒，清澈透明口感甜润，若是炎炎夏日吃上一碗冰冰凉凉的甜酒酿，简直身心透凉爽极了。

还可以加一点糯唧唧的小圆子和凉粉进去，这样就可以变成?一道美味饭后小甜品——桂花酒酿小圆子。这道甜品最近在饭店里卖的很好，几乎是桌桌必点的程度。

如果想喝纯桂花米酒的话，需要?再往甜酒酿里加水，二次发?酵一段时间?后，便可以酿出更多酒液。

这种方?式酿出来的桂花米酒酒精度数不高，而且还是张蔻蔻喜欢的甜口，她?一次性做了好几大?桶。

日常小酌时，她?喜欢在酒里加点冰块，冰凉的米酒入口丝滑甘甜，唇齿之间?萦绕着饱满浓郁的桂花芬芳，爽口又惬意。

张蔻蔻在家里留了两桶米酒自饮，其他全放到店里卖。一开始只是当成?季节限定款试卖，没想到销量竟然十分火爆。

大?概因为这是酒精度数不高的小甜酒，又是张蔻蔻自己做的味道有保障，所以受到了很多女?食客的欢迎。还有不少食客专门跑到店里，只为打包一瓶桂花米酒带回家。

“我第一次喝张记的桂花米酒，完全被惊艳到了！”

“张记的米酒我真的会爆饮诶！”

“张记的米酒配炸鱼干，绝配好吗！”

“这种小甜酒真的很适合女?生喝，我每次去饭店都要?额外带一瓶回家。”

“我闺蜜还让我帮忙寄桂花米酒。。。。。。”

“张记的米酒我是会无限回购的，真的好好喝！”

“上次去吃饭，我问美女?老?板能不能整桶卖给我，她?直接惊呆哈哈哈哈！”

类似的夸夸彩虹屁无需张蔻蔻自己打广告，已经在食客之间?一传十十传百主动传开。

张蔻蔻放在店里的几桶桂花米酒，没几天就全卖光了。慕名?而来的食客没喝到米酒，全都催着老?板快点上新，她?被催的不得不加班加点制作。

张记饭店的口号是什么——发?家致富，向钱看！！！

因此，张蔻蔻只想把米酒做成?季节限定售卖的想法被逼破灭，嗅到到商机的她?，第一时间?在菜单里添加上桂花米酒，桂花二字前面还特?意写上了老?板强推。

第65章桂花米酒二

身体转了?个方向?，张蔻蔻从平躺变成侧卧，面对着圻胤。她安静盯着他，主动坦白她在生气。

她轻抿了?一口?桂花米酒，自言自语喃喃道：“我在生气啊，不管是谁碰到这种事都?会生气吧。我也想当什么都?没发生过?，毕竟那个人早就和我没关系了?，可我是有?血有?肉的人，又不是没有?感情的机器人，心里总是会有一点点难过的。”