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至于手艺问题,这年头,大家的厨艺是普遍的不好,做得好吃的,也没几个。
膳堂的这个经费情况,有点手艺的都不会来,太砸招牌了。
之前的厨子,为了省钱,买了不新鲜的食材,学子们还吃坏过肚子,最严重的一次,有学生差点没了命。
方大厨接过膳堂的烂摊子,虽然做的难吃,但却是没有学生吃坏过肚子。膳堂伙食不好,大家也怨过,但确实没人怪方大厨。
云见山安慰他:“一切都会好的。”
“那是,有云管事在,一切都会好的。”方大厨一脸自信,看来对云见山信心满满。
见膳堂一切都好,和方大厨商量好今天的菜色,云见山去找了宁大哥。
宁大哥正在库房清点物资,见云见山过来,合上手里的账册,走出了库房。
“见山,有什么事情吗?”
“宁大哥,膳堂缺人,你看什么时候再招人啊?还有,有学规吗,我想看看。”
学规简单,宁大哥直接在一个书架上拿了一本给云见山。
有时学生犯错,夫子就会罚其抄学规,宁大哥把这些罚抄的学规装订成册,每当书院来了新学生,就给人发一本。
发的数量比不上学生们罚抄的数量,宁大哥这里的学规是越积越多。
至于招人,宁大哥问:“你想招个什么样的人?”
“招个有厨艺的。”带带方大厨,要不然每顿饭都得云见山盯着,也挺累的,还限制自由。
宁大哥有些为难,这人不好招啊,云见山见状就问:“招个会做饭的,很难吗?
宁大哥只好解释:“会做饭的妇人,书院都是男子,不合适。会做饭的男子,几乎都是学厨,不愿意来膳堂——自毁名声。”
“那就招个能干活的,最好手巧心细。”
云见山也来劲了,他就不信了,以他站在巨人肩膀上的见识与理论,培养不出一个大厨了,他看方大厨就挺有天赋的。
系统趁机卖货:“要不要买菜谱,方大厨特供版,保证他看得懂,你也少操点心。”
云见山心动了,问:“多少积分?”
“多少积分的都有,便宜的就是简单菜谱,贵的就是复杂菜谱。”
“给我来个五十积分的。”
“好的,亲^3^。菜谱已到货,注意查收哦!”
和宁大哥说完事情,云见山带着菜谱和学规回了膳堂,把菜谱给了方大厨,回了他的办公室。
书院的学规,特别是有关膳堂的规定,云见山只听徐晨星说过,并没有完完整整看过一遍。
对如何解决膳堂经费问题,云见山有了一个想法,他把学规看一遍,就是在验证自己想法的可行性。
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