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第一千三百四十九章 爽（第1页）

“怎么样，和你的棱刺战猪烤猪蹄相比？”史蒂夫看着端着盘子，把蒜蓉添了个干净的托尼笑着问道。

“如果你早告诉我这里有如此美味的小龙虾，那也就没那带血的烤猪蹄什么事了。”托尼神情有些复杂的说道。

“看来对你来说，那也不算是什么美妙的一次体验。”史蒂夫耸耸肩，深渊恶魔一族本就眼高于顶，虽然托尼在美食圈子中小有名气，但对于那些骑着大猪的深渊恶魔来说，并不是需要认真对待的贵客，否则也不需要在那里呆了五天才吃到烤猪蹄。

“我想我已经爱上甲壳岛了，微咸的海风，漂亮有礼的服务员，以及美味的蒜蓉小龙虾，简直是一场不可思议的奇妙体验。”托尼赞叹道，放下碗，还有些意犹未尽。

史蒂夫看着剩下的麻辣小龙虾和十三香小龙虾，抬头看着麦格道：“老板，麻辣和十三香，哪个口味重一点啊？”

“这还用问，十三香放了那么多调料，口味肯定更重啊，当然是先吃麻辣的。”托尼轻笑道，对于史蒂夫的问题有些无语。

“个人建议先吃十三香。”麦格淡定回答。

“嗯？”托尼一愣。

“好的。”斯蒂芬应了一声，抓起十三香小龙虾，又是看着托尼道：“你可不要小看了麦老板的麻辣，那会让你后悔的。”

“呵，那有什么，我可是尝过火山岛的火山辣椒烤全羊的恶魔，区区一只麻辣小龙虾还对付不了吗。”托尼一脸轻松道，丝毫没有把史蒂夫的话放在心上，不过迟疑了一下，也还是选择了先对十三香小龙虾下手。

和蒜蓉温和而专一的香味相比，十三香小龙虾的香味更加复杂和具有层次感，那是由许多种香料组合而成的香味，竟是被杂糅进了同一只虾当中。

厨师做菜，最忌杂乱，那不仅会破坏食物本身的滋味，也会因为气味相冲而导致食物的味道变得古怪。

在恶魔群岛，厨师们用到的香料大多只有十分常见的三四种，多用来祛除腥味和简单调味，让从海中捞出来的海鲜和岛上出产的野物能够最大限度的发挥出本身鲜美的滋味。

但这样一只小龙虾，麦格却在其中增加了十三种，甚至是更多的香料和调料，这实在是太不可思议了。

托尼嗅了嗅那香味，眉头微皱，除了确定这里边应该放了海盐之外，他竟是没有能够闻出其中任何一种香料究竟是什么。

对于一位以有着出色的嗅觉自称的美食评论家来说，这让他有些挫败。

不过数量众多的香料并未让香味变得混乱和难以接受，细细去感受的话，反而会有种被它一步步吸引的奇妙层次感。

“很难分辨厨师是随意组合的味道，还是有意营造出这样奇妙的味道，而是否能够保证每一次都能做出同样的口味，则更考验厨师的能力。”托尼若有所思，也是深受掰下了虾脑壳，祛除虾壳，露出了其中饱满的虾黄，然后嘬了一口。

饱满的虾黄已经被汤汁浸透，鲜美的虾黄，与繁复的香味碰撞，味蕾先是有稍稍的不适应，似乎一时间不知道应该先给大脑反馈什么滋味，紧接着调料和香料之间似乎达成了某种协议，各种滋味开始粉墨登场，开始绽放属于他们的美妙滋味。

麻、辣、鲜、香、甜、嫩……口腔中正在进行着一场令人惊喜的作战，没有丝毫悬念，托尼全线败退。

这一刻，他终于承认了老板的话，这里面加的香料绝对不少于十三种，而且数量只会更多。