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见到哥哥梁鸣来了后,梁静的脸上露出一抹喜色,道:
“哥,你来了!”
“我在和江河讨论,关于其他连锁香满楼饭店的经营状况,还有一些菜式调整的事情……”
原来,在陈江河的打理下,附近几个县镇的香满楼饭店分店,都已经开了起来。
而这些香满楼饭店分店开张后,生意也没有辜负梁鸣,姜眉庄的期待,都取得了不错的成绩。
而梁静跟姜眉庄管理了一段时间县城的香满楼饭店后,姜眉庄觉得她学到不少东西了,就让她跟着陈江河管理一众分店,算是实践。
而眼下,陈江河和梁静就是在研究,几个香满楼饭店分店的菜式,有哪些需要更改的。
听到梁静和陈江河的解释后,梁鸣微微点了点头。
两人愿意为香满楼饭店分店的菜式,做研究,可见是用心的。
一个饭店能不能留住客人,服务是其一,味道才是最重要的。
只要味道够好,顾客自然而然会留下来。
“所以,你们觉得那些菜,需要换下来?”
梁鸣当即开口,冲着梁静,还有陈江河问道。
听到哥哥的话,梁静想了想,率先说道:
“哥,我觉得这道甜醋鱼,可以换下来。”
“噢?为什么呢?”梁鸣反问道。
“我们粤省人,虽然爱吃糖,但不爱吃酸,特别是这种酸甜鱼的组合,对于我们南方人,有点太独特了,没多少人能够接受。”
“以前我们饭店上这道菜,是因为它新奇,想着能吸引食客前来。”
“现在发现,我们香满楼饭店的特色菜已经很多了,靠着这些特色菜,就可以吸引食客,根本不需要再用这种奇特菜,来吸引食客。”
听到梁娟的解和分析后,梁鸣点了点头,说道:“你分析得很对,这甜醋鱼,确实不适合现在的香满楼饭店,撤下来,也是应该的。”
见到哥哥认可自己的分析后,梁静的脸上露出一抹喜色。
这说明哥哥认可她的努力,就冲这个,她这段时间的学习,就没有白费。
这个时候,梁鸣又转头看向陈江河,问道:
“陈江河,你呢?你觉得那些菜式,应该撤下来。”
见到了老板梁鸣要考自己,陈江河也没有放弃表现自己的机会。
当即,他就说了两道自己认为要撤下来的菜,并且给出了理由。
梁鸣听完之后,也觉得陈江河说得有道理,微微点头道:
“行,既然你都这样说了,那就按照你说的,把这些菜都撤下来。”
说到最后,他也是拍着陈江河的肩膀,说道:
“江河,你做得很不错,这些香满楼饭店分店,在你的打理下,现在营业额是蒸蒸日上。”
“有你帮我们打理香满楼饭店,我和姜老板都是放心的。”
听到梁鸣认可的话,陈江河脸上露出感动之色,一脸认真的说道:
“老板,你放心,我们会好好打理好香满楼饭店分店的。”
如果不是老板梁鸣提拔,陈江河只不过是一个普通工人,想要翻身,还不知道要多少年。
在梁鸣的提拔下,他这么短的时间内,就成为了香满楼饭店诸多连锁分店的总经理。
这个事情,不知道让多少以前的同事羡慕。
所以,陈江河现在每走一步,都是十分谨慎。
他不能让梁老板和姜老板丢脸。
更何况,梁老板和姜老板还给他分了那么多股份。
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