书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第205章 窑鸡（第2页）

鸡娃三人闻言，都是自信一笑道：“没问题，交给我们就行。”

这砌窑，是一门高深的学问，能不能做窑鸡，这窑砌得好不好，是关键。

窑要是没砌好，烧窑的过程中，就会坍塌。

又或者，直接就没办法把窑砌起来。

不管是哪种情况，最终都会导致没办法窑鸡和窑其他菜。

所幸，梁鸣，鸡娃，狗蛋，阿麻几人，从小都是村里的砌窑小能手。

砌一个窑，简直就是喝水一样简单。

不到几分钟的功夫，几人就联手砌好了一个窑。

“小妹，你先吃点零嘴，喝点可乐，等我们烧完柴，把窑烧旺，就可以开始窑鸡了。”

这时，梁鸣不忘对妹妹说道。

窑鸡，是南方乡村一种十分特别的野餐方式。

在农田里，或者沙地上，砌上一个土窑，用干柴把窑烧旺，然后把里面的草木灰清理出来。

再把用锡纸，或者荷叶包好的鸡，肥肠，排骨，红薯，鸡蛋等放进烧旺的窑中，最后把烧旺的窑砸碎，让烧旺的土块，把食材焖熟。

这样烹饪出来的食材，不仅美味可口，而且有一股大自然的清香味道。

这样的味道，简直让人流连忘返。

“哥，我就坐在晒晒太阳就好。”

听到大哥的话，梁静说道。

梁鸣闻言，也不再说什么。

和鸡娃，狗蛋，阿麻三人将干柴放进窑中，梁鸣就拿出火柴，将干柴点燃。

随着土窑被烧起来，在四周玩耍的孩童们，也都跑了回来。

他们围在土窑四周，手里拿着零嘴，一边吃，一边问着梁鸣。

“梁鸣叔，窑还要烧多久？”

“梁鸣叔，啥时候能把鸡放进去？”

“梁鸣叔，我想吃窑番薯。”

村里的小孩们七嘴八舌的问着。

梁鸣听得也有些头脑发胀，他无奈的说道：

“你们先吃点零食，喝点可乐，可以了，我会告诉你们。”

小孩们闻言，当即就拿起放在上的零食吃了起来。

这里有很多零食，他们都是没吃过的。

什么米饼，沙琪玛，老婆饼……