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第276章 不是我太优秀全靠同行衬托（第2页）

所以十月食品厂的炸鸡肉丸到底有没有问题，谁都不知道。

只有张岳淡定自若。

林教授道：“我对这种肉丸的致病性微生物、农兽药残留、重金属、污染物质、有毒有害物质、食品添加剂含量等做了全面检查。

它的致病性微生物含量相对较高。”

此话一出，探姐立刻兴奋起来：“哼，我就说嘛！

十月食品厂使用超期速冻食材，怎么可能没有问题？

结果他们竟然说已通过相关部门的安全检测，实在太不要脸了。”

然而林教授脸一红：“探女士，你先等我说完。

绝味肉丸的致病性微生物含量只是相对较高，但这种高完全符合国家卫生标准。”

探姐一愣，不过她反应极快：“就算符合国家卫生标准又怎么样？

相对较高也不行啊！

而且我有足够的理由，怀疑他们是在打擦边球，刚好将致病性微生物降到标准以下。”

“不是的。”

林教授辩解道，“绝味肉丸的致病性微生物含量高，只是食材本身原因。

因为所有速冻肉类的致病性微生物含量都是相对较高的。

绝味肉丸反而低于同类食品。

而且只要食用者彻底将其煮熟，甚至比那些瓶装纯净水更安全。”

“什么？”探姐皱眉。

瓶装纯净水经过多重加工工艺，是公认的最安全的水。

结果你竟说绝味肉丸比纯净水还要安全？

对面，林教授立刻意识到自己最开始说的话好像引起了探姐的误会，但这不能怪他啊！

搞了这么多年食品检测，尤其是经常带研究生，他早就习惯了先说缺点，再说优点。

无奈摇摇头，林教授继续道：“至于农兽药残留、重金属、污染物质、有毒有害物质，这些肉丸中也都有。

但同样的，它们都符合国家食品安全标准。

而且不管农兽药残留，还是重金属等，均和养殖场的养殖方式有关。

十月食品厂只是二次加工，因此就算有一些小毛病，影响也不大。

不过……”

说到这，林教授忽然兴奋起来：“我有一个重大发现。

这种绝味肉丸竟然不含任何防腐剂和增鲜剂。

尤其是增鲜剂，它对人体的危害是防腐剂的五到八倍，一度被誉为食品界的五大杀手。

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现在不用增鲜剂，却能将食材激发到和新鲜食材雷同，等于消费者花更少的钱，却买到和活鸡一样的用餐体验。

发明这种配方的人，绝对是个绝世天才。”

旁边，探姐的脸黑如锅底。

大哥，我花重金聘你，是让你来找茬的。

结果你对对方一顿夸是什么鬼？

想了想，她问：“那亚硝酸盐含量呢？不超标吗？”

林教授一脸怪异的看着她：“这个怎么可能超标？

任何一家食品厂都会将亚硝酸盐的检测作为重中之重好吧？”

探姐已完全不知该说什么。