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第1614章(第2页)

「爷爷回来了么?」

「回来了,回来了,又带了好多的海鲜跟螃蟹回来。」

「好,那我们回来!」

「行,路上开车慢点儿啊?」

「好!」

向瑾收了电话之后,就走去厨房里对着他们道,「说马上就回来了。」

她爷爷和陈冉就在往冰箱里放那些带回来的东西,向瑾看到那么大一箱的螃蟹,而且个顶个的都很肥大,起码有五六十只之多,于是向瑾就道,「爷爷,留上个十五六只的螃蟹出来,等会儿我给他们另外做一道菜。

还有那个大龙虾就不要放进冰箱里了,直接放在外面,然后水面不要没过龙虾,等晚上的时候我们直接把它们给吃了。」

「唉,好!」她爷爷应下了,然后就捡了十几只的螃蟹出来放到了洗碗槽里了,向瑾跟着就又对着莫奶奶道,「外婆,你给我留两块儿那个嫩豆腐。」

「唉,好!」

向瑾去到洗碗槽那里去处理那些螃蟹,她奶奶就问,「你打算做道啥子菜呀?」

向瑾就道,「江南有一道名菜,叫做秃黄油,今天我就给你们做道这个菜来尝尝。」

她奶奶就问,「那要咋个做呀?」

向瑾就道,「你们等下看着就是了,这道菜的菜名原意就是精华之意,它的主要取材是蟹黄跟蟹膏两部分,这个螃蟹首先还是要清蒸。」

俩奶奶就点了点头,莫奶奶就问,「那我们之前蒸的那些螃蟹可不可以把它的蟹黄蟹膏去出来啊?」

向瑾就道,「可以啊,你们若是空的话就可以先用那个蟹来取膏取黄,我这会儿清洗的这些螃蟹等会儿又重新蒸就是,不过蟹黄跟蟹膏要分开装哈,还有那个蟹肉也是。」(5,0);

俩老奶奶就点了点头,然后就去帮她取蟹黄蟹膏了。

一会儿之后,陈冉跟她爷爷放好那些海鲜产品之后,就走了过来,「有什么是我可以帮忙的?」

「你啊?」向瑾略做犹豫了一下就道,「那你帮我剥些大蒜吧。」

陈冉就点了点头,然后就开始在厨房里找蒜,向瑾她爷爷就道,「在这儿,在这儿,」说就将一小框蒜头给她拿了过来,陈冉接过,就站到一旁的案板边却又剥蒜了。

向瑾在将那些螃蟹都清洗乾净了之后,就放到锅里去蒸,她抬腕看了一眼时间,然后就过去帮着两个奶奶们一起处理那些已经蒸好了的螃蟹。

「外婆,奶奶,咱们家里剩下的那些螃蟹,下午的时候你们也可以这样的处理出来,到时候做出来的秃黄油可以冷藏保存半年之久,到时候要食用的时候取些出来食用就是。」

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