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第156章 牛肉（第1页）

阳光透过稀疏的云层，洒在她轻快的步伐上，给这平凡的一天添上了一抹温馨的色彩。

颜简韵提着沉甸甸的菜篮子，心中满是对即将烹饪出的美味佳肴的期待。

绿油油的青菜掩盖住今天的宝藏，肉肉！

回到家中，颜简韵立刻忙碌起来。

她先将猪肉仔细地分割成适合烹饪的大小，每一块都力求肥瘦均匀，既保留了猪肉的鲜美多汁，又避免了过多的油腻。

接着，她拿出厨房里的调料，均匀地涂抹在猪肉表面，腌制好肉就放起来，等妈妈回家处理。

至于那些鲜活的鱼，颜简韵更是小心翼翼。

她先在一个大盆里放满清水，营造出一个接近自然水域的环境，再将鱼篓中的鱼儿逐一放入。

鱼儿们悠然自得地穿梭在清澈见底的水域中，它们的每一次轻微摆尾都似乎在与水的细腻轻柔进行着无言的对话，那份默契与和谐让周围的一切都显得格外宁静而安详。

阳光透过水面，洒下斑驳陆离的光影，为这幅生动的画面增添了几分温馨与诗意。

颜简韵站在厨房的窗前，望着这样的景致，心中涌起一股温暖与灵感。

她决定利用这份自然的馈赠，为今晚的家庭晚餐增添一抹不凡的风味。

于是，她轻轻地挑选了一条最为肥美、活蹦乱跳的鱼，决定以最传统也是最考验厨艺的方式——清蒸，来保留住这鱼最纯粹的鲜美与大海的味道。

想象着鱼肉入口即化，那细腻的滋味仿佛已经溢满唇齿之间。

接下来，她的目光转向了那块珍贵而略显苍老的牛肉。

这块牛肉虽然纹理间透露出岁月的痕迹，但其稀缺性却让它成为了餐桌上的瑰宝。

这块肉，规规整整，肥瘦相间，一看就是顶顶好的。

半晌，颜简韵有主意了。

她准备奢侈一把，吃完它！

做两个菜！

大肉！

越是经过时间沉淀的食材，往往蕴含着更为丰富的风味和层次。

她嘴角不自觉地上扬，心中暗自庆幸今天的一笔可观的工资入账，

让她能够毫不犹豫地将这份难得的食材纳入今晚的菜单之中。

不然她也是舍不得买的。

于是，她开始精心策划这道牛肉大餐的烹饪方案。

她深思熟虑后，决定采用一种古老而细腻的烹饪方式——慢炖，来精心料理这块精选的牛肉。

她深知，唯有时间和恰到好处的火候，才能真正唤醒食材深处的灵魂。

于是，她将牛肉细心地切成均匀的小块，每一刀都蕴含着对美食的敬畏与期待。

随后，这些牛肉块被轻轻放入一口宽大而厚重的炖锅中，仿佛是为它们准备了一个温暖的怀抱。

接着，她精选了几根新鲜脆嫩、色泽诱人的白萝卜，细心地削去外皮，切成滚刀块，每一块都大小适中，既便于入味又能保持其独特的口感。

这些萝卜块被轻轻铺在牛肉之上，红白相间，色彩诱人，仿佛一幅即将绽放美味的画卷。

随着炉火的缓缓升起，炖锅内的温度开始逐渐升高，蒸汽缭绕间，牛肉与萝卜在温柔的炖煮中开始了它们的蜕变之旅。

她耐心地调整着火候，既不过猛以免破坏食材的细腻，也不过弱以致无法充分渗透。

时间，在这一刻仿佛变得缓慢而悠长，每一分每一秒都在见证着食材间微妙的化学反应。

随着炖煮的深入，牛肉的每一寸肌理都被时间和火候温柔地渗透，那些深藏已久的香气与口感开始缓缓释放。

牛肉变得异常柔软，几乎可以用筷子轻轻夹断，而萝卜则吸饱了肉汁的精华，变得软糯香甜，与牛肉的醇厚相得益彰。