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第9章 试菜从学徒到二厨（第2页）

别看小小的后厨，也不是所有人都替何雨柱高兴。

比如其他几位手艺不错的厨师，这时候就没上来祝贺。

何雨柱这是和他们抢饭碗，哪能高兴的起来。

……

另一边，田师傅与伙计一同进入一处包厢内。

丰泽园老板是一位五十多岁的中年人，姓栾，本就是厨师出身，正是他一手创办的丰泽园，如今都有小二十年了。

栾老板这时候正准备招呼客人，就看到老田进来。

“哟，老田你怎么也跟着上菜了。”

“打扰东家了，我这有点小事找您。”

老田欠了欠身。

栾老板看了眼客人，见其没在意，也就接着问道：

“哦，你有什么事直说就行了，和我还客气什么。”

田国富是丰泽园的主厨，就是他也要客气几分，好的厨师可不好找，而四九城的馆子可不少。

“嗨，也不是什么大事，就是后厨有一位厨师做了几道菜，想让东家品鉴品鉴，看味道如何。”

有客人在田师傅没说何雨柱只是学徒。

田师傅话刚说完，栾老板还没说什么，到是引发了客人的好奇心。

“试菜？栾老板，您这馆子厨师名声不小，我还真没见识过试菜，您看由我试菜行不？”

栾老板看着客人，稍微有些犹豫。

这要是味道不行，那可就砸自家招牌了，眼神一转有看向田师傅。

田师傅冲东家微微点头。

要是没点把握，他也不会让何雨柱做四道菜。

栾老板心底有了底，立刻笑道：

“那有什么问题，李老板愿意试菜算是给我脸面，您也正好评价一番。”

李老板笑了笑，他看到两人的小动作，只当做没看到，试菜，就是图个新鲜，今天也算碰巧了。

首先夹了一块鸡丁，咀嚼了片刻后，眉头一挑。

也不说话，继续又换虾仁、五花肉。

栾老板看到对方不说话，心底有些没底，也拿起筷子准备尝一道菜。

“哈哈哈，栾老板慌了？这是不相信自家厨子的手艺啊！”

李老板开着玩笑，这几道菜都不错。

“嗨，得，我还以为。。。。您这是拿我寻开心。”

栾老板尝了一口，这才满意的点点头。

双方一阵笑谈，气氛变得更为融洽。

品尝了几道菜，栾老板对候立一旁的田师傅：

“这是谁的手艺，还不错，有你的七八分火候了，而且还有川菜，老田你好像不怎么拿手。”

“东家觉得还可以就好，算起来也是我徒弟，只是他也有部分家传。”