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一米长的山药,苏子虞削了两根,没一会儿就把皮都削完了。
苏子虞把削果皮的山药切成小段,清洗干净后放置在一旁。
山药处理好,苏子虞就开始给红枣去核。
红枣是苏子虞挑的品种比较好的红枣,个头大味甜核还小,颜色看上去也很漂亮。
但就算如此,想要给红枣去核,没有专门的工具,处理起来也是很麻烦的。
幸好苏子虞上次买红枣的时候,顺手也把工具给一块买回来了,不然这会儿估计就要纯靠她的手了。
等一切准备好,电蒸锅里的水也已经开了。
电蒸锅一共有三层,苏子虞把山药和红枣分层放好,然后就是等待着蒸熟了。
蒸熟过后把山药和切成小段的红枣都碾成泥。
在山药泥里加入糯米粉和白糖,然后揉捏成团,分成一个一个大小相等的芥子搓成球状。
枣泥也搓成大小相同的球,不过看上去个头要比山药的小一些。
像包汤圆一样,把枣泥包进山药面皮里,然后裹上一层糯米粉放进模具中,压成好看的形状,就可以上锅蒸了(制作过程网上搜的)。
枣泥山药糕出锅的时候,苏子虞给拍了个十几秒的小视频发到宿舍群里。
苏子虞:姐妹们,等我回来给你们带好吃的。
邹萌萌都已经上完早八了,这会儿正在食堂补她的早饭。
看见苏子虞的消息,她就率先在群里回复。
邹萌萌:子虞姐,这是你自己做的吗?看上去好漂亮啊!
苏子虞所使用的模具,是一朵精巧灵动的梨花,山药的洁白如雪,也恰如其分的与梨花形态相辅相成,就越发显得花朵栩栩如生了。
得了夸赞,苏子虞高兴地笑弯了眼。
她拿了一个枣泥山药糕出来,稍微晾凉了之后,就浅尝了一个。
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因为考虑到姐妹们都在保持身材,苏子虞放的糖并不多,吃起来更多的是红枣自带的微甜,口感十分不错。
正在这时,苏子虞的手机突然弹出了一个消息。
是许迟发过来的图片,图片里只有一台还没有开机的电脑。
苏子虞:工作还摸鱼,小心老板扣你工资。
苏子虞之前还没想起来许迟,这不是许迟赶巧在这个时候给她发消息了嘛。
于是,苏子虞数了数锅里的枣泥山药糕,分出来四个准备给许迟尝尝。
毕竟昨天许迟还给她送披萨和苹果了,就当是回礼吧。
许迟:没摸鱼,刚进公司安顿好。
苏子虞看了看时间,都已经快十一点了。
这时候才开始上班,那岂不是说要不了多久就可以下班吃午饭了?
苏子虞:你晚上有空吗?我请你吃饭。
苏子虞:正好我刚做了枣泥山药糕,送几个给你尝尝。
许迟的消息回复得很快,直说自己有空,下班后就来学校接苏子虞。
说定之后,许迟很快就进入了工作状态,苏子虞也在群里和姐妹们闲聊起来。
十一点多的时候,苏子虞家的门铃响了。
她起身去开门,一打开门就对上了一双冰冷锐利的眼睛。
苏子虞抬头看着眼前这个穿着西装,戴着金丝边眼镜,身高足足有一米九的男人,默默往后退了两步。
这个身高,给人的压迫有点儿大啊!
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