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748做官（第3页）

可等听到后面的细细解说，原来这豆油和酱油完全不是一回事，酱油只能为菜肴增色添味，但豆油，竟然是可以替代荤油用的！？

李隆基大惊，李隆基高兴。

“你说的豆油，可是像胡麻油的那种？”

他马上追问道。

大唐有用胡麻榨油的油坊，不过胡麻油没有荤油味香，又有强烈的气味，所以更多用作灯油。

而且胡麻的价格也不便宜，一般百姓可不舍得吃。

“差不多吧，但是菽油没有胡麻味重。”

李成器让人打开了油桶，将里面的油液展示给李隆基看。

“生豆油是有腥气的，但是烧熟了就没什么味道，比胡麻油更易入口。”

“菽子出油可多？”

“不多。”

李成器摇头，把748的介绍重复了一遍。

“据说十斤菽只能出一斤油，好在菽这东西价格不好，农人多自种，这算下来倒是吃得起。”

“榨完油的豆饼也不会被浪费，可以做豆腐。一斤豆饼能做三斤豆腐，或者加野草蒸制，都可以饱腹。”

“自从薛三郎发明榨豆成油之法，他村中人人家中吃得起油，还有村人带豆油去集市摆摊贩卖油锤，颇受欢迎。”

李成器说这话的时候，御膳房的汤牢丸也送上来了。

李隆基一看汤牢丸就皱眉，但碍不住自家兄长的热情安利，到底还是吃了一口。

“如何？”

李成器问他。

“一如既往的寡淡。”

李隆基摇头。

“我记得大哥也不爱吃这汤牢丸。”

“不是不爱吃，是咱们不会吃。”

于是李成器先给皇帝弟弟盛了一碟子酱油。

“蘸这个吃，尝尝。”

李隆基尝了一口，然后点头。

“好味，果然提鲜增香。”

“再加点这个。”

李成器给他碟子里放了一勺蒜泥。

李隆基眉头微挑。

“倒是十分刺激。”