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“这肉啊,不要炒太久,熟了就行,重要的是调味。“
江北然说着拿起装酱油的坛子往锅里倒了些。
“这酱油放的早,味儿就能串进肉里,温柔入汁。”
接着江北然又往里撒了点糖。
最后又翻炒了两下,江北然将回锅肉装进了盘子里。
“不用放盐吗?”林诗蕴有些好奇的问道。
在她印象中炒菜很少有不放盐的,毕竟肉的香味全要靠它来提。
“不用,豆瓣本就是咸的,放了盐反而破坏它原本的香味。”江北然说着拿起一双筷子递给林诗蕴,“趁热尝尝。”
又听又闻半天的林诗蕴早已是口水滔天,闻言也不客气,直接接过筷子夹起一块回锅肉放进了嘴里。
这……这……
林诗蕴瞪大了双眼,大脑完全被“美味”两个字所充斥。
刚才江北然最后放糖时林诗蕴还觉得有些奇怪,现在尝着简直是点睛之笔,当辣味停留在口腔时,那微微的甜味立即综合了几股香味,不仅一点不唐突,还让口感更上一层楼。
至于那第一次尝到的豆瓣酱更是让林诗蕴惊艳无比,深深觉得这个酱估计直接匀出来拌饭吃都是绝味。
“好吃!太好吃了!这个菜叫什么!?”林诗蕴双眼放光的问道。
“回锅肉,端过去吃吧,配饭更香。”
“好好好。”林诗蕴连连点头,端着一盘回锅肉蹲到了临时搭建的小桌子旁。
刚要去盛饭,就看到一个碗已经递了过来,只是随着碗一起来的还有一股可怕的煞气。
“姑姑,觉得好吃可以,但可别偷吃哦~”
看着侄女那有些扭曲的笑容,林诗蕴有些听明白了她的一语双关,当即小声保证道:“放心,姑姑怎么会与你抢情郎,看到你幸福,姑姑就开心了。”
林榆雁这才恢复了正常的笑容,将碗放在了姑姑的面前,“我就知道姑姑最疼我了。”
“那当然。”林诗蕴说完立即拿起饭碗,又夹了片回锅肉包住一团饭一起塞入口中。
“这……这是什么人间美味!?”
林诗蕴只感觉自己以前吃的那些山珍海味简直都是糠咽菜,根本无法与眼前这盘回锅肉相提并论。
在味觉的驱使下,林诗蕴手中的筷子就没停过,不一会儿便将整盘回锅肉和饭一起吃完了。
“哎呀。”发现自己有些失态的林诗蕴尴尬一笑,有些不好意思的看了眼自家侄女。
林榆雁微笑着摇摇头,捧着脸回道:“没关系,姑姑先吃饱就好,这样等会儿就不会跟我抢了。”
听着侄女话里话外全是暗示之意,林诗蕴也明白她是真的爱惨了那小子。
这时江北然又端着一盘辣子鸡走了过来,将盘子放下后看着林诗蕴说道:“既然你喜欢吃辣的,那这道菜你应该喜欢。”
闻着辣子鸡那让她口水再次席卷口腔的香味,林诗蕴突然感觉江北然身上在发光,明媚的光。
但不等她仔细看清这光,就感觉到一股煞气蒙住了她的双眼。
“姑姑,菜在桌上呢,您在往哪看?”
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