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第31章(第1页)

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“看见了吗?这样南瓜就算蒸好了。”

“看。。。。。。看见了。”

洛堇稍稍用力,将唇齿相依的南瓜和木棍分开,重新交给艾莉薇,再倒出南瓜,留下一个空荡荡的锅:“来,按我刚刚说的做。”

艾莉薇双手接过木棍:“好。。。。。。”

洛堇端着装满南瓜的盘子离开,总有一种自己在带徒弟的感觉。

第18章第18章

洛堇朝着安缇诺雅招招手:“来——”

“怎么了?”安缇诺雅刚找到位置,屁股还没坐热,就被洛堇叫了起来。

“南瓜煮好了,你用活塞和干净的木棍把它捣成泥。如果水分不够的话,可以适当的倒一些水。”

“行!”安缇诺雅接过洛堇手里的盘子,好奇道:“你要做什么呢?”

洛堇毫不客气道:“我当然要做最关键的环节了!”

等安缇诺雅把南瓜泥过滤之后,洛堇取出之前剩下的面粉和花蜜。她将花蜜全部倒进了面粉里,一边和面,一边让安缇诺雅均匀地往上面倒入过滤得到的水分。

等水分全部倒完后,面包已经染成橙黄色。

“紫薯。。。。。。煮好了。。。。。。”艾莉薇的声音从身后传来。

洛堇忙着用力搓揉面团,飞快地回头瞄了一眼:“你把紫薯倒进盘子里,然后和安缇诺雅一样,把它捣成泥,再过滤。”

“我来帮你。”安缇诺雅现在无事可干,干脆帮着艾莉薇做点活儿。她可不想刚坐下就又被叫起来。

艾莉薇脸又是一红,拘谨道:“谢谢。。。。。。”

等洛堇将面团揉成光滑状,二人也正好过滤完紫薯泥,正等待她发号施令。

洛堇将面团放在架子上:“紫薯先放一下,我试试这个面团能不能发酵成功。”

从零开始就是不方便。

要是放在上一世,撒上酵母,再放上几个小时,就可以发酵成功。

现在只能尝试人工控制温度,还不确定有没有酵母菌的存在。

不过。。。。。。部分食材都能找到相似的,老天应该不会这么绝情吧。。。。。。

“发酵是什么?”安缇诺雅好奇道。

洛堇含糊其辞道:“就是一种做食物的方法。”

她在表面盖上一层宽大的树叶,在架子里点上火,不断控制温度。

激活酵母菌时一般会使用温水,所以洛堇尽力把火焰控制在比较烫,但不会受到伤害的程度。

没过多久,她的额头便布满细汗。

艾莉薇主动请缨道:“我。。。。。。我来吧。。。。。。”

洛堇微顿,有些犹豫。她其实很想摆烂,但是控制温度这件事又关乎到馒头能否制作成功。。。t。。。

纠结再三,洛堇选择让位:“记得把火焰控制到和刚才差不多的温度。”

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