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许春花看了看天色,“等会儿,时辰未到,还有,不准说接客这两字,听起来怪怪的。”
胖子点头如捣蒜,没和许春花斗嘴,他整个心思都在拉面上,对别的事没兴趣。
“午时已到,开始营业,大家可以进去吃面了。”许春花冲排队的食客们招招手,食客们像潮水一样涌进来。
她给面馆定的营业时间是从午时到酉时,换算成现代时间也就是从上午十一点到下午五点,因为晚上实行宵禁,所以无法营业。
由于有昨天传出去的好口碑,今天的客流比昨天多一倍,许春花四人累成狗。
看这情况需要增添人手,许春花找朱掌柜要人,朱掌柜表示没有抽不出人手了,再抽调人就耽误茶楼的正常经营了。
许春花请他帮忙雇几个小二,她之所以没亲自雇佣小二,是因为自己没经验,而且新雇佣的小二需要有人带,她没时间做这些。
“我就说嘛,怪不得南城门的拉面能传遍整个松江城,原来是你这小丫头搞得。”陈妈妈扭动着腰肢,一摇一晃走进面馆。
“陈妈妈你怎么来了,快请。”许春花满面笑容,把陈妈妈请进屋里。
虽然陈妈妈只是县令家的管家,但却是除司永安之外,许春花认识的最优权势之人。
她和陈妈妈打过很多次交道,陈妈妈人品不错,值得结交。
“你这许氏拉面的美名都传到我们县衙了,这不大夫人想尝尝拉面的滋味,命我来买。”陈妈妈道。
许春花故作不满地说道,“陈姐姐你差人告诉我一声就行,我保证把拉面送到府上去,怎能劳你大驾。”
陈妈妈道,“那哪成,我要亲自尝尝这拉面究竟怎么个好吃法。”
原来她自己也想尝尝拉面。
许春花立刻让田氏做了一大碗拉面,面上盖了一层羊肉,送到陈妈妈面前,陈妈妈试探地尝了一小口,接着狼吞虎咽把一整碗面条全部吃进肚子里,意犹未尽地用手绢擦擦嘴巴,“怪不得都传许氏拉面好吃呢,确实好吃,再给我做十碗拉面,我带回县衙,给老爷夫人公子小姐都尝尝。”
许春花面露难色,“陈姐姐,你怎么来的?”
“走路来的。”
“恐怖你带不走十碗拉面。”
陈妈妈不满道,“怎么?怕我不给钱。”
许春花陪笑道,“陈姐姐你误会了,我怎能收你的钱呢,只是从我面馆到县衙要走小半个时辰的路,拉面刚做出来时最好吃,泡的时间长了面就失去了劲道,不好吃了。”
陈妈妈脸上这才露出笑脸,“这样,你们把拉面做好,我带回去让厨子煮着吃。”
“这样也不行,面条也不宜久放,时间久了面条就变硬,脱水,煮出来也失去原来的味道,要是有保鲜袋就好了。”许春花说完自己先笑起来,这年代哪有保鲜袋啊。
陈妈妈眼神却亮了亮,“你说要保鲜?”
“对。”
“有办法保鲜啊,很简单的,你等着,我回府取个东西。”陈妈妈快步离开。
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