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此外,在出餐台内侧的墙上也有一个显示屏,而在厨房间墙壁的外部左右也各有一个显示屏。
华琼研究手里的电子屏之后惊讶的表示,这居然是个全自动的厨房!
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那排像柜子一样的机器侧面可以打开,里面有餐品学习区域、原料投放盒和碗碟放置处。
这个机器目前可以模拟学习十道餐品,只要先将一道成品餐食放入学习区域,然后在显示屏上点击设置记录,机器就会记录下这道餐食的味道、份量和做法。
之后,只要再原料投放盒里分别放入做这道菜所需要的全部原料以及配料,机器就会从清洗开始自动制作,成品最终会从机器的出餐区出现。
当然,机器不仅能记录,记
=请。收。藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=录下的某道餐食也可以删除,然后换新。
例如现在华琼先在一旁自行炒出一道青椒土豆丝,然后将这盘青椒土豆丝放置在餐品学习区域,点开屏幕让机器模拟学习。
大约一定时间后,机器会显示已记录餐品,之后她就能从显示屏上随时找到这道菜,想要制作的时候,只要原料投放盒里有土豆、青椒、色拉油、盐这些基础调料,她直接点击屏幕,选择确认制作,以及需要制作的份数,机器便会自动完成之后全部工序,在一定时间后,新的青椒土豆丝会一盘盘从出餐区出现。
这个模拟学习和出餐的时间取决于这道餐品的复杂程度、原料数量和所需要的份数。
就像是制作一碗泡泡小馄饨,工序肯定复杂很多,因为所需要的原料非常多,有猪肉、面粉、鸡、食盐、鸡精、葱姜……猪肉要先制成肉糜,鸡要制成鸡汤,面粉要制成馄饨皮,相对来说,需要的时间肯定更多,但总体会比纯人工制作要短很多时间。
最重要的是,有了这个机器,华琼完全可以在非营业时间毫不费力的先行囤一部分餐品,然后在营业时间就能快速售卖出餐了。
当然,完成这一切的前提是店铺得通水电。
至于另外三个屏幕,功能都差不多,是当天菜单显示屏,点开之后可以在这里设置店铺的菜单,设置价格点数,上传餐品图片,同时每一个页面都会自动显示小吃店经营者的腕带二维码。
外面的两个显示屏等于一个活动的餐单,客人进来后,只需要查看菜单,扫码点单,确认后先付点数,之后下好的餐品就会出现在厨房里面的显示屏幕上。
在厨房里面工作的人,在准备好餐食后,需要先在显示屏上点击确认已经出餐的那个单子。之后小吃店系统会自动在对应客人的腕带上跳出提示,对方就能依照提示自己过来取餐了。
这取餐的整个过程,倒有些类似华琼从前开的泡泡馄饨店,店里客人多的时候,在点餐领到序号后,需要在出餐时自行去取餐口拿餐品。
筷子勺子、辣椒葱花香菜这些调料都是准备在出餐台旁边的,客人都能自行取用。
这个小吃店,除了店铺位置和厨房内的惊喜外,其他方面和华琼从前经营的馄饨店异常相似,尤其那个出餐台,让她有种久违的熟悉感。
她可以在这里研究新的美食,让机器学习记录,快速的供应给客人,也可以在兴致来的时候,人工手动做出好吃的家常菜。如何经营,一切方式都由她自己决定。
华琼格外爱惜的摸过厨房里的每一件电器和物品,眼眶不禁有些湿润。
她转头看向舒馥,声音微颤:“谢谢。”
除了谢谢,她是真的不知道还能说什么。
舒馥朝她笑笑,没多说什么,拉着她,又去查看了位于上层的居住空间。这里差不多也是七十平米的两室一厅,简单的家具和家居一应俱全。
和她女儿种植馆那边不同的是,这套居所是在楼上,左右侧各有一个阳台,阳台封了玻璃,但采光非常好。
华琼完全可以想象到,在这里铺上毛毯,摆上摇椅,再种几盆漂亮的花卉,等花开的时候,带着女儿坐在这里看着外面一望无际的汪洋,那会是如何温馨又舒适的场面。
大概因为这里同样是营业性质的木筏,所以建筑顶部是有蓄电板的,只是可惜没有压缩蓄水箱。
好在舒馥现在拖挂位置多,她取出新抽到的“水资源”木筏卡片,激活后安置在了9号位置,而原本位于9号位置的避难屋木筏则自动去了10号位置。
刚好避难屋还没有24小时净化水,现在也能一起供应上了。
之后,又给华琼木筏选择了最后一个分享功能:电能源。
现在漂流岛屋的电能源每天分配为八个小时,即便华琼要经营小吃店,也足够使用了,而蓄电板则可以在小吃店断电时段保持冰箱冰柜等需要24小时用电的设备维持运转。
目前小吃店可以聘请两名员工,一名前台一名后厨。
店铺省去了点餐和送餐的工作,不过还是需要一名员工在前面看着,收拾一下餐具,随时清理一下垃圾。至于用过的餐具碗碟,厨房里面安有一个大型的自动洗碗机器,只要有水有电就能自动洗净消毒烘干。
至于后厨,有了自动制作餐品的区域,华琼一个人也完全忙得过来,只要好好研究,挑选出十道搭配合理的餐品就行。
所以,她觉得只要再招纳一个人,就能顺利营业了。
但可惜的是,目前木筏上人员紧张,新来的人里,年轻有体力的只剩下刘真还空着。
招工打工这种事,也得别人愿意主动来才好,就像许杰褚,宁可去学格斗,也不愿意打一天工,他自家亲哥都没办法,别人也不可能去勉强。
最后,华琼想了想,准备手写一份招工启事贴在甲板上敞开式的卡座区内。反正现在木筏区域就这么点地方,大家一会起来后发现这里出现了新的木筏建筑肯定会过来参观,届时就能看到了。
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