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制作步骤:
五花肉切块,用调料腌制片刻。
将腌好的五花肉和调料一同放入坛子中。
封好坛子,慢炖至肉质酥烂,汤汁浓郁即可。
12。鲍鱼瑶柱炖鸡汤
食材准备:鲍鱼、瑶柱、鸡肉、姜片、料酒、盐。
制作步骤:
鲍鱼清洗干净,瑶柱和鸡肉切块。
锅中加水烧开,放入所有食材和姜片、料酒。
慢炖至汤汁香浓,加盐调味即可。
13。冬瓜排骨汤
食材准备:冬瓜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。
制作步骤:
冬瓜切块,排骨焯水备用。
锅中加水烧开,放入排骨、姜片、葱段和料酒。
慢炖至排骨熟软,加入冬瓜继续炖煮。
加盐调味,出锅前撇去浮沫即可。
14。干贝萝卜汤
食材准备:干贝、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐。
制作步骤:
干贝清洗干净,萝卜切块。
锅中加水烧开,放入干贝、萝卜、姜片和葱段。
慢炖至汤汁浓郁而清爽,加盐调味即可。
15。猪肚鸡
食材准备:猪肚、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、药材(如枸杞、红枣)。
制作步骤:
猪肚清洗干净,鸡肉切块。
锅中加水烧开,放入猪肚、鸡肉、姜片、葱段和料酒。
慢炖至汤色白浓,味道醇厚,加盐调味即可。
16。鱼香茄子煲
食材准备:茄子、鱼香汁(酱油、糖、醋、料酒、蒜末、姜末)、淀粉。
制作步骤:
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